一、看外形
在挑选铁观音的时候我们要学会看它的外观，好的铁观音它的外形卷曲紧结，而且色泽油润鲜活，除此之外干茶的香气非常的清纯。如果你发现铁观音茶条卷曲沉重，而且叶表带白霜那么这种铁观音不能算优质铁观音。
二、听声音
把少量的茶叶到容器中，并且晃动容器。取少量茶叶放入茶壶，就能听到“铛铛”的声音，如果这声音是清脆的那么说明铁观音是上乘的，如果声音是暗哑的，那么相对品质就没那么好。
三、摸手感
其实茶叶也是有手感的说法的，把铁观音放在手中，然后轻轻的掂一下茶叶的分量，如果手感比较重就说明它的品质不错，如果很轻那说明质量一般。
四、闻香味
每一种茶叶都有自己独特的香味，而好的铁观音在冲泡之后它的茶汤香味鲜溢,当你轻轻的启盖的时候就会发现它的香味比较浓郁，而且持久，让人忍不住闭上眼睛。
五、品茶
古代人对于品茶是非常讲究的，而对于铁观音更是流传着“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。由此可以知晓好的铁观音它的茶汤醇厚甘鲜，当你缓慢下咽的时候，就会发现它的回甘带密，让人回味无穷。
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茶叶对于产地是非常讲究的，而目前市面上好的铁观音多来源于福建安溪，华祥苑的铁观音它的外形青褐油润，你可以看到它的颗粒紧结，而且它的香气含蓄耐泡，冲泡之后的汤色格外的橙黄明亮，而华祥苑3度成为国礼，8次助力我国外交茶叙，而且入选了CCTV《大国品牌》，品牌力量强大，是我们明智、放心的选择。
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如果是用来送礼的话可以选择这款钓鱼台礼盒装的铁观音，从2003年开始华祥苑就和钓鱼台品牌强强合作，打造的这款风靡全国的商务随手礼，用来送礼是备有面子的，里面都是独立的小包装，8g的科学分装超符合国人的饮茶量。
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一壶好茶离不开好水，而这款山泉水它是第八届养生大会指定用水，里面富含10余种矿物元素，源自大别山区白马尖的山间泉水，它经过花岗岩石的层层过滤，所以水质格外的清澈甘冽，而且它可以直接放入饮水机。
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