从前过年的时候，除了丰盛的年夜饭，家里的奶奶也会在春节期间煮上一碗热腾腾的面条，寓意长命百岁，时至今日那种味道也只有奶奶才做的出来。现在科技发达，虽然无法很好的复制出从前的记忆，却能还原当时的味道，所以不如趁着这个年货节了解面条秘笈。
从前的味道不仅是一种回忆，更是一种亲情的延续。后来的我，再也做不出来从前的味道。实际上她们用的都是古老的方子，有着自己独特做菜技巧。但现在我们也可以通过调制调味品，做出我们自己的美味秘籍。今天我的任务就是带大家了解美味面条的制作秘诀，事无巨细的教给大家。
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优质汤冻
在做汤面和汤菜的时候，食材本身是寡淡的，如果想要做出有层次感的和味道鲜美的汤菜，汤底就很重要。但是汤底的调制非常难把控，后来我发现了猪骨浓汤口味的家乐浓汤宝，这些问题全都解决了。
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猪骨浓汤口味的家乐浓汤宝，优选进口大约克猪骨，精心熬制三小时，制成浓醇汤底，让菜品层层入味。熬好浓汤后使用欧洲汤冻技术，物理锁鲜，保存原材料美味。最重要的是微专家严格把控的巴氏杀菌技术，食品安全值得信赖。猪骨浓汤口感的汤面，想必也是每个人记忆中的味道。
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菌菇靓汤口味家乐浓汤宝，一直认为好原料才能带来好味道，因此原料选自优质猴头菇及牛肝菌，通过精心熬煮制成。采用欧洲进口汤冻技术，汤冻融化后可以将肉味深入食材，让本身单薄的菜肴变得可口诱人。就算你是不会做汤面的人，只要拥有了菌菇靓汤口味家乐浓汤宝，你就可以轻松做出好汤面了。
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面条
除去汤面中重要的汤底部分，面条的选择虽然位居其次，但也不可轻视。要避免那种易断易碎，易粘汤的面条，好的面条也会提升汤面的口感。
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这款荞麦面富含了许多膳食纤维，并且低脂肪，低生糖，吃多少都不会发胖，所以深受健身达人们的青睐。甄选优质的小麦研磨成分，讲求营养健康和劲爽口感从源头开始，合理的配比，保留了荞麦的原香和营养。
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