中国传承5000多年的不止止是文化，要我来说的话还有着美食与美景。其文化渊源流长，博大精深，然而其美食对我来说一道不得不看的，不得不品尝的美景。这里就来说一下中国八大菜系中的川菜—酸菜鱼。
正宗海底捞上汤酸菜鱼调料包360g鱼火锅底料老坛酸菜鱼佐料汤好喝
酸菜鱼在其四川菜中因其制作方法独特而出名。酸菜鱼的主料是使用新鲜的草鱼，这种草鱼基本上没有刺，可以放心大口大口地吃，再配上其中的四川人特别配制的酸菜，让其滋味更加鲜美浓厚，这样制作出来的酸菜鱼，其肉质嫩滑无比，汤汁酸甜可口，尝上一口让人回味无穷。
5斤装顺丰包邮新鲜比龙利鱼柳好无刺片巴沙鱼柳酸菜鱼片鲜活鱼肉
关于这道菜的来源都是因为口口相传，各有各的说法。其中有一个相传的故事中说到：在重庆的一个村江的渔船里，出海捕捞作业的渔民把捕捞到的大鱼出售，卖给当地的百姓，把剩下来卖不出去的小鱼小虾与当地的农民互换酸菜。
【350g*4袋】好人家酸菜鱼调料包酸汤鱼底料泡菜老坛酸菜鱼的酸菜
再将其中的剩下的小鱼与酸菜混在一起加入水中煮，制出来的一道菜，因其汤汁鲜美，后被当地的小店经过改良，供给来自五湖四海的朋友。据说在90年代初的时候，几乎都能在大大小小的餐馆中看得到其身影，酸菜鱼也成为了重庆的一道先锋菜。
关注微信
