酒，对于新手可能真的很难下肚，而对于老手，那真的是无酒不欢。而对于酒，选择什么样的搭配一样很重要。
酒和菜的口感、味道、香气等一定要彼此促进、弥补、增强，使之更加满足酒友们的味蕾和口感偏好。
吃川菜最适宜喝浓香型白酒。川菜最大的特色可以用“味辣口重”来形容，以最受欢迎的酸菜鱼为例，新鲜的草鱼配以四川泡菜煮制，肉质细嫩，辣而不膩；魚片嫩黃爽滑。配上“窖香优雅，绵甜爽淨”的浓香型白酒，在酸汤的衬托下，细细品味丰满醇香的酒体，味道叠加口感并重，可谓相得益彰的绝佳享受。
吃湘菜的最佳拍档是酱香型白酒。带有浓郁湘菜风味的干锅鸡，以新鮮嫩土鸡为主料，先精心卤汁让调料汁全部渗入鸡肉后大火煮熟，再以小火煨制。成菜色泽鲜丽，肉质鲜美，口感香辣，与甘美回味、香味厚重的酱香型白酒搭配，在口中交织出馥郁的香气，在辣味的衬托下白酒口感更加柔順，余味悠长。
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衡水老白干的这款青花瓷白酒，外观设计时尚大气有风范，彰显出了独特的高雅品味。轻轻抿上一口，就能感受到酒体的香醇绵柔，嘴唇还会留有余香。
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小瓶的江小白体积小，度数适中，很适合现在短时间的休闲饮用。除了优秀的文案设计，耕读吸引人的是它的对于原料的苛刻要求，总是能把白酒的酒味酿造醇净淡雅。
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