喝早茶并不是去喝茶的意思，而是去酒楼吃早餐。广东早茶中各式精致的食物闻名全国，今天小编就为大家带了来6款早茶中的必点品。
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烧麦
烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，据说最初的起源是来自于包子的创意。一碗浓茶再配着热腾腾的烧麦，颇受食客们的喜爱。
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经过蒸制后的烧麦晶莹剔透，烧麦中的糯米、香菇和肉都清晰可见，卖相极佳。馅多皮薄、清香可口的烧麦也是十分“粘人”的。只需要在锅上蒸制10-15分钟就能品尝这款美味的烧麦。
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叉烧包
叉烧包是广式早茶中最具代表性的食物之一，是粤式早茶“四大天王”中的一位。经过蒸制后的叉烧包顶部自然开花，里面的叉烧肉显露出来，造型极为好看。
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叉烧包的美味秘密来自于独特的面点制作方式与严选的馅料。在北方发酵面团的基础上进行改进，将叉烧肉切成小块后淋上耗油、葱花等各式调味品。经过蒸制后美味的叉烧包就这样呈现在我们面前了。
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虾饺
虾饺起源于广州一个乡间小茶楼，因为沿海地区盛产鱼虾的缘故茶楼老板就将虾肉配上猪肉、竹笋等食材做成了虾饺，味道鲜美的虾饺很快就成为了早茶中的必点品。
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传统的厚皮虾饺经过改进后就成为了现在人们熟知的水晶虾饺，蒸制后外边的面皮就如水晶般透明，里面色泽诱人的虾肉馅料让人无法拒绝。
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流沙包
技艺精湛的包点师傅总是能够将普通的包子演绎得令人称绝，而流沙包就不失为一款包点中的艺术品。每一个广东人都有着自己对于流沙包的独特情感，经典的流沙包也在早茶中烙下了自己的印记。
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通常人们吃流沙包都会先用筷子将它从中分成两半，看着金黄的汤汁从包子中流出似乎就像吃流沙包前的祷告一般。之后再品尝美味的包子，麦香与蛋黄和奶油的浓郁香味就是流沙包的特点。
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马蹄糕
在粤式茶楼里，马蹄糕也是翻盘率最高的一道美食。味觉“刁钻”的食客如果去试水一家新茶楼，一定会点这道马蹄糕。一份马蹄糕是最能够体现出茶楼白案师傅的水平的。
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马蹄糕润泽透明的质感，清凉甜软的味道，能够焕发出难以测度的味觉力量，许多茶楼也会将马蹄糕进行煎制，细腻弹软的马蹄糕在经过油煎后会表皮会有焦脆的口感，十分美味。
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糯米鸡
糯米中放入鸡肉、排骨、蛋黄、香菇再用荷叶包上放到锅中蒸制，一道传统的糯米鸡就只需要这几项简单的步骤。
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拆开荷叶清香扑鼻，鲜香四溢，糯米润滑爽口，鸡肉经过蒸制后肉汁渗到糯米之中，荷叶的清香回味悠长，开胃爽口，风味独特。
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