过年了，伙伴们还记得小时候在家里吃过的那些传统美食吗？和家人一起享用美味的食物，唠着家长里短，那种滋味只要现在一回味，就觉得满满的都是幸福！
春节到了，想不想去回味一下曾经让我们儿时深爱着的那些小零嘴？别急，接下来小编就为大家搜集一些过年必吃的传统美食，还等什么？那就让我们一起来看看吧...
灶糖
老北京有句民谣“二十三糖瓜粘”，首先进入年的食品就是“祭灶”用的糖瓜。最早的糖瓜外形圆圆胖胖，由麦芽糖制成，甜中略有些酸味儿。现如今的糖瓜除了用到麦芽糖，外面还裹上一层芝麻，吃起来酥香可口，十分的美味。
手工芝麻棒灶糖
大虾酥
大虾酥糖是一种传统的春节应景零食，呈长条块状，用糯米纸包着，外面的包装有大虾的图案，特别的漂亮。吃时入口即化，香甜可口，还记得那种满口留香的感觉吧！
老北京花生酥糖大虾酥糖
酥炸开口笑
开口笑是一种色泽金黄，口感酥脆，油润绵甜的小食品。将和好的面团摘成小剂子，喷上适量的水，然后沾上白芝麻仁炸至其浮上油面时，表面裂开口就出锅了，仿佛吃一个开口笑在新的一年里就能够笑口常开！
嗑瓜子
以前人们平日里嗑瓜子叫穷磕，而年三十晚上嗑瓜子叫做磕穷，有摆脱贫穷的意思，因此就留传下来年三十要嗑瓜子的习俗。葵瓜子也就是我们常说的毛嗑，过年时一家人围聚在一起喝茶聊天再磕一把瓜子，那才叫年味儿十足呐！
红枣山核桃味焦糖瓜子
炸蛋散
炸蛋散也是过年不可缺少的香酥小吃，主要原料就是鸡蛋和面粉，炸蛋散有甜口和咸口两种，刚出锅时香香脆脆的口感，特别的好吃。
芝麻花生酥
芝麻花生酥的制作方法和打炒米相类似，以芝麻和花生仁为原料，将白糖熬成糖浆再与炒熟的芝麻和花生仁搅拌，倒入锡盒内铺平压实，用刀切成小方块。芝麻花生酥也是过年不可缺乏的食物。
四川麻仔原味黑芝麻酥糖
猫耳朵
顾名思义这种小零食长得像小猫耳朵一样，吃起来甜甜的，有的软乎儿，有的酥脆。毕竟那时生活水平不高，很多人小时候也只有过年才吃得到。
二阳猫耳朵零食小吃
油果
制作油果要先将糖煮成糖液与糯米粉搓均匀，搓越久就越松软。搓成粉团后再捏成一个个状似乒乓球大小的粉团，将粉团炸成深红色即可起锅。以前大人们过年时将油果蒸软作为下酒菜，我们小时候却把它当成小零嘴抢着吃。
草湖食品 宁波特产 金油果500g油枣雪花江米条老式传统糕点怀旧
糍粑
糍粑同样也是春节里一道可口的点心，尤其是在南方一代最为盛行，全家人高高兴兴的一起打糍粑为春节做准备，真是其乐融融。糍粑是把泡好的糯米搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热制作成团状或长条状，放在芝麻粉拌白砂糖的盘里滚动，吃时还可以放些红糖，香甜适口。
晨盟黑糖糯米糍粑
粘豆包
粘豆包”也叫“年豆包”，顾名思义，就是过年时包的年饽饽。粘豆包大都是黄米面做成，馅是红小豆或绿豆的。蒸好的粘豆包光滑圆润，吃到嘴里口感香甜黏糯。在东北人们会把它们整整齐齐摆在盖帘上，然后冻上，吃饭时蒸上几个来当主食吃。
正宗东北纯手工粘豆包
其实儿时过年吃的东西还有挺多，伙伴们都吃过哪些呢？快过来同大家一起来分享吧！
关注微信
