调配鸡尾酒时，调酒师潇洒的晃酒动作及精心地操作，使这一过程充满了神秘感。事实上，只要掌握了调配鸡尾酒的物理原理，鸡尾酒的调配并不难，它完全可以进入一般家庭，为普罗大众所享受。
在此之前，你得先了解一下西方六大“基本酒”，它们是调配鸡尾酒最常用的酒类。集齐六种，你就已经具备调配出一般酒吧里常见款鸡尾酒的基本条件了。
1、威士忌Whisky
分为纯麦威士忌和谷物威士忌，纯麦威士忌中又有单一麦芽威士忌和调和威士忌之分。
怎么喝：喝威士忌时，应从清淡到浓烈，通常年份高的会更烈一些。
酒精度：40度-60度
经典鸡尾酒：薄荷朱丽普（MintJulep）、威士忌酸（Whisky Sour）
2、干邑/白兰地Cognac/Brandy
专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏、陈放制成的酒。只有法国干邑区出产的白兰地才可以称为“干邑”。
怎么喝：高端款纯饮也很舒服，普通款可用于调配鸡尾酒。
酒精度：35度-50度
经典鸡尾酒：边车（Side Car）、白兰地卡斯特（Brandy Crusta）
3、伏特加Vodka
以小麦、黑麦、大麦等为原料，经糖化、发酵、蒸馏制得优质酒精，再进一步加工而成。
怎么喝：大部分伏特加无色无味，适合做鸡尾酒。
酒精度：40度以上
经典鸡尾酒：伏特加马天尼（VodkaMartini）、碧血玛丽（Blood Mary）
4、朗姆Rum
以蔗糖为原料，经发酵、蒸馏后，在橡木桶储存3年以上而成，以古巴产为优质。
怎么喝：纯饮口感细致、甜润，普通款可用于调制鸡尾酒。
酒精度：42度-50度
经典鸡尾酒：得其利（Daiquiri）、自由古巴（Cuba Libre）、迈泰（MaiTai）
5、龙舌兰酒Tequila
又称“特基拉酒”，口味浓烈，且带着其原料龙舌兰特有的植物香气和清甜。
怎么喝：传统的墨西哥喝法为右手握冰镇的龙舌兰酒，左手虎口处撒上一小撮盐，先用舌头舔掉盐，然后含入柠檬片，再将龙舌兰酒一口气喝下。
酒精度：35度-55度
经典鸡尾酒：玛格丽特（Margarita）、长岛冰茶（Long Island）
6、金酒Gin
以小麦或裸麦等为基础原料，配以杜松子酶为调香材料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，加入杜松子香料再蒸馏制得。
怎么喝：无论是纯饮还是加冰，都很爽口；英式金酒适合做鸡尾酒，荷兰金酒适合纯饮。
酒精度：35度-55度
经典鸡尾酒：金汤力（Gin Tonic）、螺丝锥子（Gimlet）
六大鸡尾酒基酒套装调酒洋酒白兰地威士忌伏特加朗姆金酒龙舌兰酒
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