海真的很大，它占地球总面积的百分之七十，养育了众多的海洋生物，我们也只是发现其中的一部分，其中有不少美味的海鲜被我们做成了美食，而有些美食被我们分为三六九等，有的高贵有的低贱。
不过小编不是很认同对美食的划分，对小编来说只要是美食我们理应给予尊重，美食不应该有等级之分。美食有人喜欢就可以了，我们生活中的海鲜类美食就是广受欢迎，不过小编虽然不歧视美食，但是还是无法接受一种海鲜。
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鲍鱼
鲍鱼可以说是很名贵的海鲜了，一般在家里的餐桌上是不会有的，在喜宴或者是宴会上出现的可能性会比较大，老实说鲍鱼其实小编感觉没什么味道，它的味道来源于你添加的佐料，但是鲍鱼又不是那么容易入味，所以只是表面有些味道，其中还是一点味道都没有。
因此小编对鲍鱼不是很感冒，不过鲍鱼吃的不是味道，而是口感和营养，鲍鱼的肉质很细嫩，口感还是不错的，而且鲍鱼含有较低的脂肪和较高的对人体有益的蛋白，同时还含有丰富的维生素，外部对它的评价很高。
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鲍鱼炖汤味道不是很好，不过最为常见。红烧鲍鱼味道最好，但是因为红烧鲍鱼，耗时太长了，需要好几天的时间，很少人愿意做，很可惜。
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海参
海参是小编无法接受的海鲜，虽然海参活了六亿多年，评价它是世界上八大珍品之一，把它吹上了天际，但是小编还是无法克服它那丑陋的外表，主要是太像虫子了，直接就没有食欲了。
小编虽然不喜欢也没吃过但是小编也研究过海参的做法，有一种海参的做法广受好评。那就是葱烧海参，做法还是很简单的，小编就为大家介绍一下。
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先将葱切段，将泡好的海参清洗干净淀粉液和调料汁（少量水、料酒、盐、白糖）；用锅加适量的水烧开，加入料酒，将海参过一遍水；用平底锅加油，温热时加入葱段和姜片，带到葱段香味出来后，就可以捞出葱段备用（其他不要）；再用炒锅加热葱油，调入调料汁大火烧开；再把备好的葱段和海参加入其中，再加入浓汤宝（一半量），用小火5分钟，用淀粉液勾芡，再用大火收汁，就完成了。
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龙虾
小编觉得龙虾越是大越不好入味，没入味好的感觉口感就很一般，还不如鱼的味道呢。不过小编也不得不承认小龙虾在餐桌上出现的次数是真的多，在饭店里就经常出现小龙虾，尤其是麻辣十三香小龙虾尤其受欢迎。
小编对大型的龙虾不是很感兴趣，小编还是比较喜欢小龙虾，够入味口感也不错，不过在很多地方尤其是在办喜宴的时候，就喜欢追求大，越大越好，小编吃了很多次发现越大越难吃，小编很失望，主要还是入味问题得不到解决。
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大闸蟹
大闸蟹含有丰富的营养，尤其是含有大量的维生素A对于人体的皮肤很有好处，同时含有大量的钙，小孩子和老人多吃点对钙质的补充效果不错，小编觉得味道不错。
做法挺多的蛮简单，小编手残的人都可以学会三种做法，唯一就是想不想做而已。大闸蟹味道虽好但是在小编看来，它有一个问题就是吃起来太麻烦了，因此有道大闸蟹粉，上面是大闸蟹下面是粉，小编也只是吃粉，不吃大闸蟹，方便而且味道还香。
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鱿鱼
说实在的小编对鱿鱼这种生物不感冒，滑滑的，感觉有点恶心，不过小编不否认它的美味，小编也挺喜欢吃的，尤其是喜欢鱿鱼的触手尖端部分和鱿鱼的上部薄皮，感觉这两个地方味道口感最好。
触手直接就是切段加青椒炒，而鱿鱼皮就要切成一片片的，每片上最好要有六道交错的划痕，看起来不仅好看，而且入味也快，同样是和青椒炒味道很不错，可以蘸酸辣酱，味道更好，小编的老妈就是经常这么做的。
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干贝
干贝用途还是满广的，可以做粥，也可以煲汤，煮面条加一点也可以让面条的味道更为的鲜美，是小编很喜欢的海鲜。不过唯一的缺点就是比较小，不是很够吃，不过看在好吃的份上也就算了。
干贝在小编的家里就是在面条里加一些，做法没什么变化，非常的方便，还有就是做干贝瘦肉苦瓜粥，这个粥就是适合那些比较容易上火的人，主要是苦瓜可以去火，干贝只是调味的，不过要记住干贝有点咸，盐可以少加点。
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干贝煲汤也是满常见的，主要是在大学食堂，小编就吃了挺久的排骨汤，里面就加了干贝、枸杞、山药、香菇，味道真的很香，可以在家里做一下，蛮简单的。
小编推荐的六种海鲜大家都喜欢吗？是不是很钟爱海参这种长得比较磕碜的海鲜呢？还是和小编一样喜欢味道好但是比较小的干贝呢？快在下方留言告诉小编自己喜欢的海鲜是什么吧，喜欢把它做成什么菜呢？
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