冬日一碗榨菜肉丝面，吃得连汤都不剩！

所以今天小编就亲自下厨来教大家做一道简单的榨菜肉丝木耳，以及我个人超爱吃的榨菜肉丝汤面，一起来学下吧，冬天吃上一碗热气腾腾的面心里暖暖的~

准备食材：

猪里脊 300g 榨菜丝 160g 干木耳 20g 姜 生抽，料酒，淀粉，白糖，老抽

做法：

1 将木耳放入清水中泡发30分钟

要注意木耳的泡发时间不宜过久，时间长了，会影响口感，在一会导致微生物大量滋生，给人体健康带来一定危害

运福有机黑木耳

2 猪里脊切成丝，泡好的黑木耳切丝，切姜丝

3 肉丝中加姜片，生抽，料酒，老抽和白糖，紧接着加一勺淀粉，将肉丝抓匀，腌制20分钟

为了让肉丝更入味，可以再腌制的过程中，在碗上附上保鲜膜

4 热锅热油后放入肉丝进行翻炒，待肉丝变色后，加入木耳丝和榨菜继续翻炒，临出锅时加入一勺糖，翻炒均匀

进口猪小里脊肉

由于榨菜本身带咸味，所以调味时就不用放盐了

接下来在做底料汁

1 在碗中加半勺猪油，白糖，生抽，老抽，大蒜，葱花

2 调料放好后，加入沸水冲开，然后放入面条

乌江涪陵榨菜

3 接下来把炒好的浇头铺在上面，一碗热气腾腾的榨菜肉丝汤面就做好了

鲜香脆爽的榨菜，坚韧香爽的肉丝，夹杂在爽滑劲道的面条中，来一碗简单的汤面，其实生活就是这么简单！