原料对于阿胶来说是重中之重，阿胶的营养价值几乎全来源于原料的营养，所以，会选好原料是选到精品阿胶的关键。对于阿胶糕来说比较容易，只需选择东阿阿胶、山核桃、精品芝麻、绍兴黄酒等为原料即可，注意一定要是东阿阿胶哦，因为它被公认是最正宗的好阿胶。
对于纯阿胶片而言，如何才能打造出高品质东阿阿胶呢？首先要有东阿水，山东东阿镇的水是一种锶型天然矿泉水，营养元素多，矿物质含量高，比重高，特别是微量元素极为丰富，被认为是最理想炼胶水。其次是驴皮的选择，它是阿胶主要原料，其中黑驴皮是最佳之选，且最好是整张皮，这样更能从源头确保驴皮未经二次加工添料，品质更有保障。
正宗东阿阿胶片
纯正东阿阿胶有三大原则，就是采用原生态整张驴皮、采用东阿深井地下水以及传承千年熬制技艺，这款阿胶完全遵循了这三大原则，经50余工序和40余天匠心炼制，0防腐剂添加，安全放心。胶质光透如琥珀、质地硬脆、表面平滑细腻，熬制和冲服均胶香四溢。
东阿阿胶糕
这款桃花姬阿胶糕是天猫十周年定制款，可以算是送人的佳品，包装非常精美，品质也同样卓越。它采用纯正东阿阿胶为主要原料，添加了精品山核桃、新鲜黑芝麻和绍兴黄酒等上等辅料，经7道工序手工制作而成。切片均匀，口感得宜，美味可口，是女性美容养颜、调理身息的优选。
选好了原料再来看看质地，不同种类的阿胶对于质地的要求是不同的。传统原阿胶片要格外关注，因为阿胶糕、阿胶粉都是以它为主要原料。通常，这类阿胶质地坚硬且脆，表面平滑细腻无气孔，敲打即碎，断面光亮，透光效果也很好。
对于阿胶糕则恰恰相反，毕竟是即食产品，硬邦邦的如何下咽？由于阿胶糕最好的手工熬制，所以，质地柔韧、凝结如丝为佳，口感也更有嚼劲。而阿胶速溶粉最理想的是空心片状质地，这样能加大遇水面积，更易溶解。
手工阿胶糕
这是一款纯手工制作的阿胶糕，悉遵地道选材，从源头把控产品品质，并传承古法工艺手工熬制。其胶量更高、质地更柔韧、口感更劲道。通透的胶质层层拉丝，口感醇厚。
精选东阿阿胶片
这款福胶牌阿胶片选材用料谨遵阿胶三要素，用严苛的要求打造阿胶的好品质。每片阿胶片都均匀平整，亮如莹漆，质地非常脆硬，一拍即碎，断面细滑无气孔、油孔，边缘对光透如琥珀，是款优质放心的好产品。
除了从原料、质地选阿胶之外，还可以通过气味来判断优劣。通常有两种办法，最直接的就是干闻。真品好阿胶有淡淡清香，没有腥臭味，而劣质产品很可能来源于劣质动物皮，所以会散发出难以遮盖的异味，这种坚决不要买。
如果你味觉不够敏感，觉得干闻不易分辨，还可以将阿胶打粉或是熬煮加热。当阿胶溶化或成粉后，会散发其本身的香气，非常浓郁纯粹，带有微甜，而无特殊异味掺杂，品质越好越会让人垂诞三尺。同时，阿胶溶液也是纯净无杂质的哦。
复方阿胶浆
这款复方阿胶浆是补血益气的滋补佳品，它选材地道，绿色安全，全程无菌生产。除了珍贵的东阿阿胶外，还添加了红参、熟地黄、党参等名贵药材，药效显著，有淡淡药香，无苦涩感。并且直接采用熬浆的形式，单只瓶装，服用方便。
纯正东阿阿胶
这是一款纯正的东阿阿胶，选材用料均精心地道，优选东阿当地好驴皮好水源，传承千年古法技艺熬制。它色如莹漆、表面细腻光亮，直接闻就有淡淡清香，打粉或是熬胶后胶香更浓，口感醇厚。
选阿胶其实并不难，只要抓住几点方法就能轻松选出精品哦！让我们把养生搞起来吧！
关注微信
