中华美食博大精深,不谈闻名中外的鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽这八大菜系,单单每年都要爆发的南北甜咸之争,就足够被大家津津乐道。粽子、豆花是吃甜还是吃咸?吃大米好还是吃面食好?吃南豆腐好还是北豆腐好?虽然南北美食“战争”从未停歇,不过美食无国界,更无好坏之分。但是信仰还是要捍卫的,到底是剁椒鱼头下饭?还是笋炒腊肉下饭?来一场无硝烟的口水之战吧!

1.剁椒鱼头

剁椒鱼头是南方有名的菜系之一,鱼头鲜香爽辣,红亮亮的一大盘,剩下的汤汁还可以用来拌饭、拌粉丝,绝对是一道行走江湖的宇宙名菜。当然做法也很讲究,先将鱼头加姜末、盐、料酒腌制10分钟;然后热锅起油,大火爆香蒜末、豆豉、剁椒,码在鱼头上;再将鱼头入锅蒸10分钟,最后将滚油浇于鱼头上激出香味,点缀香菜即成。地道的香辣剁椒鱼头就做好了,好吃到一碗米饭都不够~
鲤鱼川香小榨风味菜籽油5L

鲤鱼川香小榨风味菜籽油传承了四川小榨工艺之精髓,运用了四道锁香工艺,对菜籽油进行适度的加工,保留了地道的菜油香,才有了现在这个鲤鱼川香小榨风味菜籽油。而用鲤鱼川香小榨风味菜籽油做出的美味菜肴,尤其是像汤汁的这类,用它能使鱼上色更好看,汤汁也更加黄亮诱人。
香纳兰湄菩诗泰国香米5KG

这款香纳兰湄菩诗泰国香米,产自泰国东北部的大米黄金种植带,100%原粮进口,坚守传统耕种方式,只选当季新米,保证新鲜高品质。产出的大米粒型修长、米质晶莹、米饭香弹爽滑,每一口都是非凡享受。
2.笋炒腊肉

吃到冬笋炒腊肉就有种离过年不远的感觉,腊肉是很多人家乡的味道,吃上一口思念和乡愁都在这一刻融化了。做法也很简单,炒冬笋前先把腊肉放入锅里煸炒至出油;再往锅中倒入冬笋,腊肉的油与盐分逐渐渗入到竹笋里,大火炒至几分钟香味渗出即可出锅。此时的冬笋清香混合着腊肉的香味,清淡与咸腊相融,沁入心脾,妙不可言,好吃到一般都是两碗米饭打底~
咕咕鲜新鲜冬笋

种植在深山地区的冬笋,有着优越的自然地理条件,因此营养价值也很丰富。采取现挖方式,保留其原始口感,不管是煲汤或是炒菜,都是鲜嫩爽口,健康营养。无论是在口感或是营养成分方面都非常令人喜爱。
3.萝卜干炒腊肉

腊肉除了可以用来炒冬笋,也能和萝卜干组CP哦。萝卜干炒腊肉算是北方比较有代表的菜色之一。萝卜干色泽黄亮配上特制腊肉,条形均匀,肉质厚实,香气浓郁,咸淡适宜,“色、香、脆、鲜”五绝解忧。配着米饭吃回味无穷,可以说是一道经典的下饭菜!
松桂坊五花腊肉

松桂坊五花腊肉延续着家乡的风味,是一种古老的味道。选取肥瘦相当的五花肉,采用高炕熏制出黄中带红的色泽,烟熏浓郁,口感丰富,肥而不腻,让你享受别具一格的风味与香气。外包装采用真空包装,更加的干净方便。