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江湖美食 | 宝岛台湾必尝的特色美食!

  • 2018-12-18 02:40:00
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我垂涎台湾美食已久了!今天终于可以跟大家分享这超美味的特色美食,毕竟到台湾很大一个特色就是吃。台湾美食融合了闽南、潮州、客家、日本等饮食文化,已经成为台湾的名片之一了。

这就来说说台湾不得不吃的美食~

【珍珠奶茶】

说到台湾,就会有很多人会想到珍珠奶茶,台湾人在单纯的红茶里加了黑黑滑滑的东西,它就是粉圆,粉圆小颗的叫珍珠,大颗的叫波霸。

还有包馅的,调味的,花样很多。无论内地开了多少的奶茶店,但是正统的滋味还是在台湾!从小就爱喝台湾的奶茶,喝奶茶一定要加珍珠了,里面的珍珠十分的Q弹有嚼劲,真是又好吃又好玩

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【小笼包】

小笼包可能是上海人的美食,但是一些人辩称道是台湾人将其变得完美。各地有各地的特色罢了。在台北的街头,很容易就看到卖小笼包的摊子而且小笼包的质量都是上乘的,吃一口你就会知道。

它们那纸一样薄的外皮包裹着味道丰富的热汤和嫩猪肉制成的肉丸子。吃起来口感很好,当食客大着胆子咬上一口小笼包时,包子里会喷出滚烫的热汤,肉汁瞬间在嘴里爆开。真是痛并快乐着啊!

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【卤肉饭】

台湾的饭食小吃花样繁多,不过要说其中最为著名的当推卤肉饭。据称,风味独特的卤肉饭,全世界只有台湾人会做。台湾有句谚语说,“哪里的厨房有炊烟,哪里就有卤肉饭”。卤肉饭就是台湾美食的代名词!

一碗好的卤肉饭,需要把切得刚刚好又不能太碎的五花肉在酱油和五种香料中慢炖。饭要又香又韧,卤肉要多汁,肥美而不油腻,再加上鲜脆可口的腌制酱菜,真是叫人无法拒绝。

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【烤肠】

很早的时候开始,街头上就在卖台湾热狗,就是放在烤箱里,转来转去的那种烤肉,大家应该都吃过吧?反正我每次可以吃两三根!完全不用放任何的调料,除了放入电烤箱以外,还可以油炸,还可以铁板,总之怎么做都非常的好吃。

这种肉刚买回来是白色略发粉色的,烤熟以后就是红颜色,我最喜欢吃那种烤到爆裂,把烤肠皮崩开,露出肉的那种,觉得烤成那样才最香。

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【麻糬】

麻糬的口味非常糯,有嚼劲,细腻的馅料又有种入口即化的美妙口感。味道上甜而不腻,一打开扑鼻芝麻香融合浓浓糯米香。无论口感还是味感都是无可挑剔。

而且麻薯很容易产生饱腹感,虽然是属于甜品系列,但是吃着绝对不会腻,饿了的时候吃点没有负担,还可以当做休闲食品。

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【凤梨酥】

因为体积小,保存期有一个月,而且外皮酥、内馅软,口味甜而不腻,所以凤梨酥可以说是台湾最好的手信了。而且现在的凤梨酥口味多种多样完全可以满足多种人群。

早年凤梨酥大多为冬瓜酥,其绵密弹牙的内馅为冬瓜酱制成,命名取其闽南语台湾话谐音“旺来”,这个谐音带有吉利兴旺之意,冬瓜有“好年冬”与甜甜蜜蜜的含意,带有喜气之意。

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【咸蛋黄方块酥】

咸蛋黄味的非常好吃啊!人民的智慧果然是无限的。会利用简单淳朴的食材,做出各种美味来。吃一块方块酥就能吃出里面真实的味道,小麦的清香,加上咸蛋黄口感,妙哉!

吃起来酥脆可口,咸甜适中。我一口气可以吃半罐,吃起来也不会腻,去了台湾的人都会带的手信,这就是你的不二选择。

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台湾美食真的超级多,说也说不完,而且每一个都超级好吃,不用去台湾,在家也可以享受美食!

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