自古以来，豆奶就是深受欢迎的国民饮品，不仅味道好喝，而且还十分有营养。常听老一辈的人说，常喝豆奶身体好，因此很多人的早餐都习惯于喝上一杯豆类奶，再搭配油条、馒头等主食。
我们都知道，正宗的豆类奶都是以优质大豆研磨而成的，所以才会那么豆香浓郁。但市面上依然少不了有一些是用香精勾兑的豆奶，若是经常喝这种豆奶，自是对身体不利的。下面就来教大家三招挑选方法。
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根据豆奶分类挑选
挑选豆奶前，我们一定要弄清它的分类。很多朋友在购买时都存在一个误区，认为豆奶、豆浆什么的都是一样的东西，其实这个想法是错误的，它们之间虽然比较相似，但还是有很区别的。
1.豆浆
豆浆是我国传统的饮品，最早流行于西汉。是将大豆用水泡涨后磨碎过滤，再煮沸而成。豆浆由于营养丰富，且易于消化吸收，广泛流行于华人地区。有了豆浆机以后，很多家庭都习惯在家自制豆浆。
但是也正因为如此，很多自制豆浆中的脂肪颗粒较大，导致整体的营养也不太稳定，能够被人体吸收的程度较低。此外，豆浆若是直接饮用的话，还会有较浓的豆腥味。
2.豆奶
很多人误以为豆奶就是豆浆加牛奶的组合，不过我要告诉大家的是，豆奶的主要原料就只有大豆，只不过它是在豆浆的基础上经过精细的研磨、提炼等工序之后得到，因为色泽偏白，故被称之为豆奶。
目前市面上的豆奶产品基本可以称得上是色香味俱全了，不仅脂肪颗粒更小利于人体吸收，而且喝来口感也比较顺滑。最最主要的是，有些豆奶产品还会加入牛奶、咖啡、可可等新元素，让豆奶的口感变得更加丰富。
3.豆类饮品
这种一般都是以大豆或者大豆粉、合成大豆蛋白等为原料制作的调味饮料。虽然喝来也有一股浓郁的豆味，但在营养含量上都不如纯正的豆奶和豆浆，只是口味更加突出，类似于我们平日里喝到的调味乳一样。
此外，这一类饮品一般还会为了口感添加不少食品添加剂，多喝的话对我们的身体没有益处，偶尔喝喝还行，不建议长期饮用。
【总结】看过了分类介绍，大家也知道了不同豆类饮品有何差异。一般不建议购买豆乳饮品，尽量在豆浆和豆奶中挑选。如果是喜欢口味多和口感更细腻的话，首选豆奶；但是想要营养物质保留的更加原始，当然首选豆浆。
维他奶原味豆奶
永和原味豆浆
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根据营养成分挑选
很多朋友在购买豆奶时会忽略商品包装的信息，其实这些信息才最能反映出一款豆奶的好坏，因此需要我们购买时需要额外关注，从它的配料表、营养成分表里获悉豆奶的原料配方、大豆含量、蛋白质含量、钙含量等重要信息。
1.看原料配方
想要知道豆奶好不好，原料配方十分重要，为了避免不良商家用豆粉、添加剂滥竽充数，我们一定要看清楚豆奶的配料中，排在最前面的是否有大豆和水两项，若是没有就可以判定是豆制饮品了，不宜选购。
2.看大豆含量
生产豆奶用到的主要原料就是大豆，因此大豆的含量会直接关系到豆奶的品质和营养高低。大豆含量越高，证明营养价值越高，豆奶的口感也更加醇厚，而判断大豆含量，我们可以从营养成分表中查看。
3.看钙含量
很多朋友爱喝豆奶，但是鉴于钙含量没有牛奶高，所以选择了放弃，但是豆奶也不是完全没有钙元素在其中，所以想要补钙的朋友，选购时也要注意这方面信息，尽量挑选强化钙含量的产品，更利于营养吸收。
4.看蛋白质含量
豆奶中含丰富的植物蛋白，蛋白质含量越高，品质自然就越好。眼下大部分豆奶蛋白质含量都是3.0g左右，我们以这个为参考标准，如果豆奶的蛋白质含量超过这个数值或者更高，就是值得买的好豆奶，反之则不宜选购。
【总结】购买时尽量选择以大豆为原料，并且蛋白质含量、大豆含量和钙含量高的豆奶产品，这样的产品不仅原料有保障，营养价值也更高，更利于我们身体健康。
维他奶健康醇豆奶
伊利高蛋白豆奶
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根据品质状态挑选
经过前面的两步，我们对豆奶的选择，基本有了一个大致的判断，但是豆奶品质好不好，还得落到其本身。这就需要我们对豆奶的奶液进行一个综合鉴别，依靠我们的感官，从豆奶的外观、气味，口感等方面来进行鉴别。
1.看外观
首先观察豆奶的外观，能够给我们最直观的反映，从它的颜色和质地入手来鉴别好坏。
1.1豆奶颜色
好的豆奶应当呈乳白色，或者淡黄色，而利用豆奶粉冲出的豆奶，颜色就会淡一些，看上去接近于白色或者灰色。所以，当我们遇上颜色过于白或者偏会的豆奶，就不要选购了。
1.2豆奶质地
豆奶的加工过程本身就很精细，因此好品质的豆奶质地均匀细腻，奶液自然但不会过分浓稠，如果能够明显的看到有悬浮颗粒、沉淀物，那就说明是豆奶的加工工艺不够精细，导致了豆奶品质不佳。
2.闻气味
仔细辨别豆奶的味道，若是好品质的豆奶，会带有一股香醇的豆香味；若是豆奶闻之没有香味，或带有明显的豆腥气、焦糊味以及其他异味，则说明豆奶品质较差，不宜购买。
3.尝味道
优质的豆奶一般入口比较细腻香醇，口感顺滑，能够尝到浓郁的豆香味；反之如果豆奶的味道比较平淡或带有明显苦味、涩味、豆腥味等异味，就说明豆奶的品质不是很理想。此外，若是豆奶尝起来有酸味，则是已经变质了。
【总结】如果豆奶颜色呈乳白色，质地细腻没有悬浮物或者沉淀，喝来口感细腻带着浓浓豆香，就是值得我们选购的好豆奶无疑了，反之，则不宜选购。
口感细腻豆奶
味道香浓原味豆奶
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