细心的小伙伴们会发现，伴随着消费升级和健康生活理念的广泛传播，这几年轻食正取代曾经的炸鸡汉堡，成为受年轻人追捧的新潮流。“吃草”也成了时髦精致生活的象征。
轻食是包含“低热量，清淡的食物”以及“少食多餐”这两层含义。其实一开始指的是分量少而容易吃饱的食物，后来被人们逐渐的演化，变成了现如今的低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物。轻食不仅是美食，更是一种健康向上的生活态度。
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轻食沙拉
比较常见的轻食就是沙拉，做法简单，食用起来也很方便。和普通沙拉的区别在于不会使用蛋黄酱，而是改用醋汁或是希腊酸奶调制，吃起来味道清淡，热量不高。这种方式方便食用，健康新鲜的所以很多人都会特别喜欢。
轻食沙拉通常用蔬菜搭配鸡胸肉、白煮蛋、生鱼片、生牛肉、全麦面包等，食物多样化、既减少了能量的摄入，又达到了营养均衡，不会因为只吃蔬菜而导致营养不良。碳水化合物少，不会让血糖坐过山车，减少了“饭困”，肠胃也没有沉重的负担感，这也是“轻”的感觉。
澳洲进口特级初榨橄榄油
橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。初榨橄榄油可以直接食用，如蘸面包、直接饮用或凉拌菜，也可以用于烹饪和煎炸。其中含有丰富的单不饱和脂肪酸、维生素E、天然抗氧化剂，对身体健康非常有益，且热量很低。
亨氏苹果醋
油醋汁中除了橄榄油，最重要的就是醋的选择，首先要pass颜色黝黑的中式黑醋。白醋和果醋都是不错的选择。比如这款以天然苹果为原料d 苹果醋，先进过滤工艺，澄清无渣滓。稀释到5%的酸度适合日常食用。
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轻食三明治
作为轻食的鼻祖三明治 / 汉堡也是比较常见的食材样式。然而，无论是三明治还是汉堡，跟普通的相比这种轻食在食材上特别讲究，选择的是全麦面包，而加在中间的肉类则会选用蛋白高热量低的鱼肉类来替代油炸红肉。
纠正一下，轻食并不能等同于素食。我们总觉得绿色时蔬会大面积的出现在轻食食物当中，以至于会有这样的想法。但其实还是有区别的，轻食当中除了新鲜的时蔬之外，也会搭配一些高蛋白的食物，像是海鲜或是肉类。
斯里兰卡冷压初榨椰子油
制作内馅的时候可以把油换成更健康的椰子油，这是一种特殊的中链饱和脂肪。中链脂肪分子比其他食物的脂肪分子小，易被人体消化吸收，还能提高新陈代谢的效率。此外具有天然的综合抗菌能力，也起抗氧化剂的作用。
波尼亚黑森林低脂火腿
除了选择更轻盈健康的油外，低脂火腿也是个好选择，既能满足口感的需要，同时也不会摄入太多重油重盐和脂肪，进口香料烤制德式风味火腿，不加淀粉制作，肉质紧实，纹理清晰，煎烤后做三明治非常合适。
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轻食果蔬汁
此外除了吃，在饮品上同样也可以做到轻食。通常轻食饮品主要以果蔬汁为主，不添加任何的调味料，追求的就是纯天然的味道。五颜六色的的果蔬化作一杯杯彩色的果蔬汁，颜值特别高，口感顺滑还能充饥！
这种果蔬汁没有固定的搭配，可以根据不同人的口味来自由组合，简单来说就是只有你想不到没有做不到的组合口味。最好使用新鲜的水果蔬菜自己操作，不但收获美味果蔬汁，还特别有成就感！
蓝宝氏野生蓝莓汁
当然作为一个懒人，还是成品果汁更符合我们的偏好~比如这款来自芬兰的蓝莓汁，纯正无添加，每杯含139颗野生蓝莓！浓郁的颜色和味道绝对是莓果控的狂欢！！补充身体所需花青素与膳食纤维~让你越喝越美丽哦！
农夫山泉100%NFC果汁
喜欢偏酸的也可以试试农夫山泉出的NFC果汁，将新鲜原果清洗后压榨出果汁，经瞬间杀菌后直接罐装无论是质量还是味道都是杠杠的~有时候出门在外，没时间吃水果，可以买瓶果汁补充下维生素；感冒时想补充维c快快好起来……一杯橙汁都能搞定！
经过吃货菌的科普，是不是对轻食有了更深的了解呢？赶紧买好食材，自己准备一顿精致的轻食大餐吧~
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