无论是亲人还是朋友聚餐，在这么寒冷的季节里不一起吃顿热腾腾的火锅真的是说不过去，但是去外面的餐厅吃火锅，很多人就会觉得不干净，那为何不在家自己制作呢？
不过在家自制火锅，我们总是觉得少了一些什么。毕竟在店里的火锅底汤还有蘸料都是调制好的，所以作为一名料理小白想在家做出和高档餐厅一样的火锅味道，那一定不能少了以下这些好物。
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火锅调料
每次去外面的火锅店吃火锅都不能错过的各种调料，可以说火锅调料就是火锅的灵魂，因为没了它就相当于一个组织少了核心骨干一样，所以在家自制火锅时一定不能少了火锅调料。
王致和火锅调料150g 5袋装 北京涮羊肉芝麻酱蘸料爆肚小料免邮
以花生酱、芝麻酱、腐乳、香油和韭菜花等为主要原料秘制而成的火锅底料，配方独一无二且工艺精湛，是男女老少吃火锅时必不可少的调料品。除了可以刷食火锅外，还可以直接做佐料或者伴食。
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火锅底料
如果说火锅调料是核心骨干，那火锅底料就是强大的后援队。就算是不能吃辣的小伙伴，也是需要一个清淡的底料来调味，不然就找不到吃火锅的意义了不是吗？
六婆牛油火锅底料580g辣麻辣香锅四川麻辣烫冒菜料串串香牛油调料
这款正宗川式牛油锅底主要油牛油、辣椒、豆瓣和花椒等材料制成，用它做火锅底料是可以看见翻滚的红汤包裹着食材，浓烈热情的香辣味直击味蕾，让你食欲大增。
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火锅食材
吃火锅除了少不了各种牛羊肉和蔬菜，还有各种火锅食材，比如牛肉丸、燕饺，鳕鱼豆腐等，光听名字就让人控制不住想吃的欲望，所以在家自制火锅时，也要准备各种火锅食材才能吃的更有滋味。
【唐人基】潮汕牛肉丸250g 汕头牛肉丸潮州汕头火锅食材
不得不说出了名的潮汕牛肉丸是每个火锅爱好者不能舍弃的美味好物。这款牛肉丸可以不仅可以用来做水煮，还可以用来蒸和炸，味道也是非常的鲜美有嚼劲。
包邮 安井迷你燕饺2.5kg 火锅食材关东煮麻辣烫冒菜丸子冷冻饺子
这款迷你燕饺采用干净卫生的食材制作而成，煮熟后晶莹透亮，且入口软糯滑嫩、口齿留香。就算只用水煮也是香气四溢，爱吃辣的人还可以搭配各种麻辣底汤，给味蕾带来更多刺激享受。
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