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红酒年份,真的是越久越好吗?

  • 2018-11-18 08:32:00
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首先,我们所说的红酒的年份到底是什么呢?酒瓶上写的年份,其实指的是葡萄采摘的年份(非酿酒的年份,也非灌装或出厂的年份)。因此,就算是我们常说的82年的拉菲也是含一定比例的往年葡萄酒。

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这是来自黄尾袋鼠品牌的西拉红葡萄酒,其清新的水果口感,伴随着树樱桃、甜甜的草莓香在唇齿间蔓延开来,入口呈现柔和成熟的甜美味道。让你享受红酒的微醺感受。

红酒在适饮期饮用最好。适饮期在多少年取决于很多因素。例如:葡萄品种、种植以及酿造方式、熟成方式、年份只是其中之一。不同的红酒适饮期也是不同的。目前市场上所出售的中低价位红酒最佳适饮期则在五年以内。

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酒色深沉,醇香扑鼻,有熟红色果覆盆子、蓝莓、樱桃之甜润,入口单宁柔顺,酒体饱满,回味持入,缓缓散发着焦糖、茴香、松露的丝丝沉香。

年份赋予了用来酿造当年葡萄酒的“葡萄”,红酒的品质70%取决于葡萄的品质,而葡萄的品质又取决于当地的“气候、天气、土壤、种植方式”。

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西拉和歌海娜混酿而成,带着红樱桃、草莓、黑桑果等典型香气,果香浓郁,单宁柔顺,口感温和。

因为82年的拉菲,很多人酒会误认为82年是红酒的好年份,经典年份不假,但这些指的都是波尔多,波尔多的气候与天气,只能代表波尔多本地,并不是说全球82年都是好年份。所以说,红酒并不是年份越久就越好哟!

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红酒呈现明亮的宝石红色,散发着年轻而坚实的浆果香气。酒体轻盈,单宁柔顺,酸度平衡,余味清香。

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