1、颜色法则：红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配白肉和海鲜是最基本的法则。所谓红肉，系指烹调后颜色呈红褐色或带血水之味道较重的牛、羊肉，鸭肉等。红肉配红酒，最重要的原因是红酒中的单宁，可使纤维柔化、感觉肉质细嫩，再加上肉中蛋白质与单宁起化学变化，使肉汁感觉更甜美。
Yellow Tail/黄尾袋鼠魄丽红葡萄酒750ml单瓶装
高贵的黑色瓶身包裹着深色的宝石红酒体，入口感受到清爽的莓子香甜，甜糯的香草气息伴着丝丝辛辣口感，单宁柔和，回味绵长。搭配黑胡椒牛排、烤肉都是一个不错的选择哦。
至于白肉，指烹调后颜色呈淡白色之海鲜、猪肉、鸡肉等，白肉配白酒，最重要的原因是白酒中的“酸”，可增加口感的清爽活性。
Yellow Tail黄尾袋鼠灰皮诺幕斯卡白葡萄酒混合装750ml*6支
精选东南澳慕斯卡，火烈鸟般的粉红色泽是不少“颜控”的心头爱，舌尖迸发出源自热带的水果香气以及清冽的柑橘香气，口感软糯，如奶油般划过齿间。搭配鱼肉、芝士等能为你带来一场舌尖盛宴。
2、香味法则
葡萄酒与菜肴的香味的协调，也是一个值得重视的考虑。例如西点水果派最好搭配富有新鲜果香的甜白葡萄酒。
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它带有热带水果，洋槐和杏子的香甜，复杂又愉悦，非常和谐与优雅。味道具有奶香、蜂蜜味、花香、果脯清新的酸度给人带来一丝清爽，回味十足。
3、甜度法则
一般来说，甜酒配甜食是绝佳的搭配。因为食物的本身的甜味会夺取酒的果香及糖味，令酒变得比本身干。甜食应该与相等甜度或更高甜度的酒相搭配。
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来自菩依乐和圣达使提芬之间的一款红酒，结合了二者之间的环境，使得酒色深沉，香气细腻，酒体结构清晰，口感更加丰厚。搭配烹炒菜肴是极佳的选择。
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