1.为何需要醒酒？
葡萄酒在醒酒后，一来可以让葡萄酒与空气接触，达到充分氧化的目的，同时去除了二氧化硫带来的异味感，从而使葡萄酒本身的香气充分显现出来；二来可以去除葡萄酒中的沉淀，使酒液的颜色更加鲜亮。
2.何时需要醒酒？
并不是每一瓶葡萄酒都需要醒酒，也并不是每一个场合都可以进行醒酒。醒酒的操作大多在餐厅内进行，通过醒酒来去除葡萄酒的沉淀，使得葡萄酒本身的香气能够完全的释放出来。客人在饮用时可以品尝到酒的最佳味道，心情也会变得更加愉悦。
3.如何醒酒
醒酒醒得好就可以充分体现出葡萄酒的风味，醒得不当就有可能毁掉一瓶好酒。
一般来说，年轻的好酒和单宁厚重的酒是需要醒酒的，如年轻的波尔多葡萄酒。而陈酿已久的好酒，会在陈年的过程中产生沉淀，葡萄酒的醇香会因为长期的陈酿导致开瓶时香气较为闭塞，需要通过醒酒来分离沉淀，从而唤醒其自身的风味。
Yellow Tail/黄尾袋鼠西拉红葡萄酒750ml
像这款采用西拉品种的红葡萄酒，单宁含量比较厚重，口感既醇厚又柔和，颜色呈现饱满的深紫色，草莓与樱桃的丰富果香，使入口的味道不再单调。这款可以轻松享用的葡萄酒，一定是餐桌前的必备单品。
正品 阿诺克斯酒庄 酒悠优 法国波尔多AOC级卡梅隆城堡干红葡萄酒
像这款源自法国的波尔多葡萄酒，采用传统的橡木桶酿造而成，珍藏六年之久，单宁圆润，口感爽滑，独特的风格令人心情愉悦~
没有经验的人最好不要随便使用醒酒器进行醒酒，这种技术活可以交给有经验的侍酒师来做。
水晶红酒杯套装家用高脚杯欧式小奢华6只装大号醒酒器勃艮第杯2个
如果你有足够的把握，可以自己用醒酒器进行醒酒的操作，这款醒酒器采用凸底设计，使酒的香气能够极致地苏醒过来。
侍酒师在醒酒的时候，会先给自己倒一点酒来决定醒酒的时间，之后会根据客人的实际用餐时间来确定何时进行换瓶醒酒。
换瓶时，准备好一个干净的醒酒器和一根蜡烛，借助蜡烛的光观察葡萄酒里的沉淀，当沉淀快要到达瓶口时即可停止倒酒。
如果你想省去醒酒这个环节的话，可以选择香槟一类的起泡酒。
法国 Rose Champagne 桃红一及园香槟 不计成本得追求纯粹和细腻
像这款桃红香槟，用白葡萄酒和红葡萄酒调配而成，色泽鲜亮，满满的少女心~
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