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喝葡萄酒时的正确姿势你都知道吗?

  • 2018-11-18 03:08:00
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1.试酒

在一些高级餐厅会有服务人员当场试酒,将软木塞交给客人检验。这个时候,你要先观察软木塞的外观,形状是否完好,材质是否受到侵蚀。在这之后可以闻一下软木塞的味道,浸酒的一端味道是否异常,如果有腐烂味,那么这款酒就没有品尝的必要了。

如果软木塞的各方面都没有问题的话,服务人员会倒出些许的酒供你试饮。这时你可以先闻一下酒的气味,好的葡萄酒香味浓郁,味道有厚重感叫人回味无穷。

接下来是酒的成色,看它色泽是否鲜亮。然后将酒杯尽量放在白底背景的衬托下观察,看葡萄酒中是否有杂质。

Yellow Tail/黄尾袋鼠西拉红葡萄酒750ml

这款源自澳大利亚的黄尾袋鼠红葡萄酒,色泽鲜亮,有厚重感,采用经典的西拉口味,口感醇厚,既有柔和的甜美味道,又有一丝丝的辛辣感,满足你的每一处味觉细胞。

Yellow Tail/黄尾袋鼠幕斯卡白葡萄酒750ml单支装

如果你想尝试一下白葡萄酒的新口味,可以选择这款入口即有绿葡萄与蜜桃风味的慕斯卡白葡萄酒,它的色泽较为清亮,而且散发着绿葡萄的果香与花香~

葡萄酒在最后试饮时最好浅口品尝,并让其触动每一个味蕾,品尝满意的话,可以将酒留下以备享用了。

2.倒酒

很多人以为喝葡萄酒时倒酒是一件最简单不过的事情,其实这中间也有很多讲究。比如说,倒酒时最好将葡萄酒的正面图标朝上,而年代稍久远一点的葡萄酒,瓶底难免会有沉淀,所以在饮用时尽量不要晃动酒瓶,且不要将酒倒尽。

3.醒酒

葡萄酒在开瓶之后要根据它的成熟度静放十五分钟至一个小时,或者在倒进酒杯后,摇晃几下加速其与空气接触。

摇晃酒杯时,可以右手举杯均匀旋转晃动,也可以用食指与中指轻托杯底,轻轻摇晃。

4.品酒

葡萄酒不能单纯地去喝,而是要真正地去品。饮用时先小啜一口,让酒的醇香慢慢地触及每一个味蕾,不至于酒被直接吞咽而没有回味的味道。

一边品一边摇晃,可以加速葡萄酒的氧化,慢慢地品,才可以体味到它真正的味道。

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喝红酒时可以搭配这款澳洲进口的牛排套餐,牛肉的肉质鲜嫩,利于消化,老少皆宜。

如果是起泡的葡萄酒可以和咸口味的油炸食品搭配。像这款澳洲的莫斯卡托起泡酒酸度适中,口感活泼畅快,即刻让你享受到微醺的感觉~

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