漂泊在外多年，常常会想起小时候家里的饭菜，它可能不是大鱼大肉，它可能不是山珍海味，它其实就只是饭桌前那一碟简单的咸菜，可是就是这最简单的菜，却成为了日后最怀念的味道。
就像每次吃起这些小菜就会想起家里的人，故乡的温暖，冬天到了，赶紧备货过冬吧。
美味推荐丨香辣豆豉
常德香辣豆鼓湖南特产美食农家自制腊八黄豆本地菜油熬蒸鱼下饭菜
香辣豆豉虽然算不上湖南的名菜，但却是我童年挥之不去的记忆。母亲做的香辣豆豉颗颗圆润饱满，酱香浓郁，色泽鲜亮，吃一口回味无穷。有时候母亲会做上一罐子，我上学就会偷偷用手帕包上几颗，当小零食解馋啦~
美味推荐丨香辣豆瓣酱
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豆瓣酱是辣菜的灵魂，烧菜常常用到豆瓣酱。好的豆瓣酱颜色褐红，清油覆盖，尽管经过时间的洗礼，但是依旧保留了黄豆辣椒的新鲜香气，纯正鲜爽。用上好的豆瓣酱做上几道家常菜，在冷飕飕的秋风中让人大快朵颐！
美味推荐丨外婆菜
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“外婆菜”，多么亲切的称呼，是我对家乡最深刻的记忆了。小时候每天用个铁饭盒装一盒米饭，再带上一点外婆菜，足够我吃上饱饱的午餐啦！外婆菜咸、酸、辣、脆、甜，口感丰富，回味无穷；巧妙的辣味让味道更好，满上一口让人欲罢不能！
美味推荐丨酸辣泡菜
江西特产爽口酸辣萝卜皮脆辣湖南农家手工自制腌萝卜干泡菜下饭菜
喜欢吃泡菜的朋友千万不要错过湘西的泡菜，和其他地方泡菜不同的是，湘西泡菜更多了几分辣劲和鲜爽。我记忆中家里总是有个泡菜坛子，一坛吃完，泡菜水还可再加入新的蔬菜，不仅可放入甘蓝，还可放萝卜、辣椒或别的菜，泡菜色泽美观，清脆可口，微有甜味，用泡菜下饭的亲可要注意辣，千万不要吃太撑哦~
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