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罗汉果泡茶,你要知道的那些事!

  • 2018-11-09 02:17:00
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罗汉果是葫芦科多年生藤本植物的果实,被人们誉为“神仙果”,味甘性凉,有润肺止咳,生津解渴的效果。罗汉果还含有一种比蔗糖甜300倍的甜味素,是不宜吃糖者的理想代替品。

虽然罗汉果有诸多好处,但是罗汉果也不能随便吃的,如果没有掌握正确的方法,也不能起到很好的效果。下面就让我们看一下罗汉果泡水的注意事项吧。

不能长期使用

罗汉果毕竟也是一种药,短时间服用罗汉果泡茶可以清咽利喉,但如果长时间服用很容易导致肠胃功能下降。罗汉果性凉,体质极其寒凉的人士不建议服用罗汉果泡水。如果你喉咙实在不舒服,可以在使用罗汉果的时候放入两片姜片一起泡煮,这样就能中和一下罗汉果的寒性。女生在经期的时候也不能喝得太多。

不能隔夜饮用

任何食物在常温下六个小时就会开始变质,罗汉果泡茶也不例外。罗汉果泡茶里面含有糖分,经过一夜之后,容易产生微生物,喝了以后容易对身体造成不利影响。

罗汉果的种类

虽然我们可能都喝过罗汉果泡水,但是你知道不同工艺下的罗汉果区别吗。新鲜的罗汉果在夏季成熟后皮呈青色,里面含有丰富的蛋白酶,直接食用会让舌头发麻,需要加热把酶杀灭才能食用。还有一点就是新鲜罗汉果的存放时间很短,市面上也比较少见。

然后就是烘烤罗汉果,这是一种传统的制作罗汉果工艺,做成的罗汉果色泽呈现棕黄色。也有一个显著的缺点,原料中容易混杂很多品质较差的罗汉果,烘烤以后也看不出来,而且烘烤罗汉果饮用多了容易上火。

除了烘烤罗汉果,还有一种就是冻干罗汉果。冻干就是先把水果进行降温冻成固体,然后在真空的条件下直接把固态水升华出来。这样制作出来的罗汉果原来的物理结构和分子结构不会被破坏,形状和颜色也能够最大限度地保持原状,营养也不会流失。相比烘烤工艺下罗汉果营养流失60%以上,而且果色焦黑,品质也无法保证,冻干罗汉果无疑成为人们的更优选择。

神果物语罗汉果干果

还有就是冻干罗汉果,顾名思义就是把罗汉果置于真空环境下让水分蒸发,因为温度较低,所以颜色与鲜果接近,也保留了最原始的口感,口感清甜,回味无穷。虽然还保留了一部分酶,但经过热水冲泡之后也能消除,不会对口腔造成刺激。

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罗汉果采用了低温脱水的工艺,将果子中的水分在低温中慢慢烘干,不留水分,所以果皮会稍微黄一些。果子冲泡出来的汤水为淡淡的金黄色,口感清爽甘甜。绿色基地种植,在海拔300~1400米的地方,雨量充沛,光照充足,正是这样优良的环境造就了罗汉果优良的品质,不含蔗糖,适宜多种人群。每个包装盒上都有溯源码,保证每一颗果子都能安全追溯。

在泡茶的时候罗汉果不要放得太多,500毫升水放入四分之一个罗汉果最好。一次也不要泡太多量,以免喝不完浪费。可以把罗汉果捣碎用开水煮一分钟,对咽喉炎等有很好的改善作用。除了单独泡水之外,罗汉果还能与其他茶饮搭配服用,下面就为大家介绍几种吧。

罗汉果玫瑰花茶

罗汉果与玫瑰花的组合,罗汉果的清甜中和了玫瑰的涩味,喝一口,甘甜清爽中伴随着淡淡的玫瑰香气,让人全身得到放松。

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这款罗汉果玫瑰花茶选用莱茵生物基地出产的有机罗汉果,没有农药残留,饮用更放心。高级细密三角袋设计,渗透好,不漏茶渣。具有清热润肺止咳,解渴以及润肠通便的功效。

罗汉果乌梅茶

大家都知道罗汉果有润喉的作用,用罗汉果15克,乌梅和五味子各5克,甘草3克,将罗汉果与乌梅捣碎,与其他药材一起放入砂锅内煮,不仅能够补气血,还有缓解肺热咳嗽的作用。

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乌梅干 这款乌梅干每一道工序都层层把关,而且不添加色素,防腐剂,口感浓厚,味道持久。

罗汉果无花果茶

罗汉果无花果茶对声音沙哑的情况有很大的改善,可以保护嗓子,很适合需要长时间说话的人饮用。取罗汉果和无花果各20克,在沸水中煮15分钟后就可以饮用了。

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全程人工手动挑选采摘,自然风干晾晒,拒绝机器烘干,保留更多的营养价值。果形圆润,果肉厚实,品质优良。

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