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小白变星厨!这些调料能手不能少

  • 2018-11-03 04:51:00
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一道菜的风味除了在于原食材的新鲜,调料的使用也至关重要呢,如何选择,入多少料,这都关系到这道菜的口味,少一分则淡,多一分则过,可以说,用对、用好调料,这道菜可就成功了一大半哟。

所以小编今天就为大家带来几款下厨时必不可少的优质调料,让你的星厨之路更加闪耀!

1.基础调料是必备

无论是厨房新手还是资深厨师,要想做出一道好吃又好看的菜,都离不开基础调料呢。正是酱油、料酒、醋等这些调料才能让你的餐桌变得千滋百味,这些基础的味道就如同我们的人生一般千姿百态,个中滋味只待自己品尝。

零添加特级酱油

千禾酱油可是上过央视广告的,足以看出他们家酱油的优质性。千禾零添加御藏本酿180天特级酱油的一大特色就是它的零添加,不加味精、防腐剂、着色剂、增味剂和甜味剂。只选取自然浸出的头道原油,经过180天的古法新酿,制出的酱油天然而醇正。再搭配上优质糯米制出的千禾料酒,调味去腥,可以说是一对“天作之合”啦。

零添加9度白醋

选用成都平原优质糯米和广西白砂糖等纯粹原料制作而成的千禾9°糯米白醋,因严格恪守时间规律以及精法酿制,每一滴醋都酸味纯正,一打开盖子就能闻到米醋的香味呢。精选糯米酿造,营养价值更高,而且这款醋酸度为9°,用来制作果醋、泡凤爪或泡菜等是上等选择哦!

2.特色香料来加分

一道佳肴之所以能够令人流连,一定是有它独特的地方。一些特色香料加入就很能为我们的菜肴加分哦。比如一些胡椒粉、五香粉等等,放入之后会使得菜肴更加有味道,而且香气十足,让你在家里也能体验一回下馆子的感觉。

味好香料组合

味好家的特色香料组合品种齐全,一共有孜然粉、椒盐粉等五种调料,不管是在家烹饪还是户外烧烤,有了它们,做出来的菜肴香味自然浓郁,光闻着就让人垂涎,只要有它们,哪里都是你的烹饪舞台!

3.地道辣酱不能少

对于爱吃辣的小伙伴们来说,一道菜里怎么可以不放辣酱呢?全国各地的辣酱令人眼花缭乱,不过总有一款地道辣酱会吸引到你。小编是个无辣不欢的人,对于辣酱的选择自然严苛,只有好的辣酱,做出来的菜才会新鲜辣爽!

春光黄灯笼辣椒酱

春光家的这款黄灯笼辣椒酱小编就非常喜欢哦,属于无限回购的那种。他们家的辣酱选用海南本土的黄灯笼辣椒,再配上大蒜与南瓜,提升了辣香层次,吃起来的口感格外细腻。这道辣酱加入菜肴中特别鲜香,非常下饭,不过小编可都是直接配着米饭吃哦,那味道,吃上几碗都不够呢!

选对好调料,在星厨的道路上,你已经离成功不远了。还不快快pick上小编带来的这些优质调料,有了它们,你离明日之星还远吗?

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