生活不止眼前的苟且，还有诗和远方。但是在你远方的路途中遇到了一家火锅店，事情的发展方向就充满了其他可能。一锅老油火锅冒着热泡出现在你面前，搭配一碗称心的蘸料，生活瞬间不再苟且。
但是现在市面上可供挑选的蘸料实在是太多了，同时根据食材和锅底的变化，蘸料上可是有大学问的。如果一份称口的火锅没有遇到一份相匹配的蘸料，当真是一大遗憾了。
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火锅涮肉调味酱料
火锅在涮肉的时候，最合适搭配的蘸料有两种。一种是粘稠丰盛的麻酱，另一种是以其他口味作为主导的调味酱。如果对香辣味道的追求足够强烈，辣底配辣酱，吃完大口哈气，暴汗淋漓，岂不爽哉？
火锅香辣蘸酱
川味辣酱，完美诠释了什么是真正意义上的麻、辣、鲜、香，这款辣酱的熬制火候经过了严格的把控，用偏低的温度让辣味释放，短暂的高温让辣味充分锁在酱料之中，荤素皆可搭配。
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自制魔鬼超辣酱
这世界上总是有那么一部分人，对于辣味的追求远超平均水平，一般的辣酱已经很难再入他们法眼。没关系，我们经过认真挑选，现在让你领略一下魔鬼级别的舌尖挑战。
鲁西辣椒牛肉酱
打开这款辣酱，油润饱满的色泽、浓郁香醇的气味、爽辣可口的味道、解腻适口的感觉，短短几秒钟就能够让你把持不住。更值得一提的是，辣椒的辣度都很感人，无辣不欢的人们，尽管尝试。
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麻辣藤椒火锅蘸料
川味火锅真正让人觉得过瘾的地方无非两点：一是辣，二是麻。相较于辣的口感，挑剔的口腔似乎更喜欢酥麻的感觉。在所有的麻味制品中，藤椒首当前冲。
黄记煌麻辣酱汁
这款黄记煌家的藤椒汁，选取川蜀地区经过多汽天气宠幸的优质藤椒，汁水晶莹滑润，带给你满嘴的酥麻鲜爽。四川绵湿的气候使得生长在这里的藤椒有着不同寻常的麻味。
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柱候火锅蘸酱
产自佛山的柱候酱是公认的配肉上品。香浓入味、肉质鲜嫩，是这款酱自身的一大特点。但是根据火锅蘸料进行了重新设计的柱候酱，近些年在各大餐桌上也焕发出新的光芒。
香港老牌柱候酱
这款可以当做火锅蘸料的柱候酱，充分运用了蒸、焖、炒、烧等多种复杂的工艺，并进行了多次的选料配比，创造出一种甜辣相间、咸香适中的新口味，并带有芬芳的豆豉香味。
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