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一壶黄酒几碟卤味,陪老爸唠唠家常

  • 2018-10-28 10:55:00
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爸爸总是家里不善言谈的那一个,每次想跟老爸多点交流,跟他小酌几杯就是很好的契机~两个人煮一壶温酒,再配上两碟卤味,吃吃喝喝间父亲的话匣子自然而然就打开了...

既然是跟老爸小酌,当然无需朋友聚会拼酒尽兴的那一套,一壶温润的黄酒,能暖身能御寒,足以~

【5年陈酿黄酒】

塔牌丽春5年陈酿花雕酒

以鉴湖水、糯米和小麦为原料,制成了这款5年陈酿的绍兴花雕酒。它的酒体呈现出澄亮的琥珀色,质地介于浓稠和淡雅之间,属于一款半甜型的黄酒。这款黄酒刚入口的时候就能感受到浓郁的麦香和米香,很醇厚温润。回味中带着丝丝的甜味,温煮之后口感会更好。

会稽山绍兴黄酒

手工黄酒以传统手艺制酒,因为加入了绍兴鉴湖源头的清冽活水,因此口感格外柔润香醇,滋味浓郁。酒体质地澄清自然,入口香醇暖喉。可以搭配螃蟹饮用,螃蟹的鲜腥与黄酒的甜香结合,吃起来倍觉香美幸福。如果再配上几碟卤味,真的是美好到不能用言语形容...

【卤味藕片】

廖记香辣卤味藕片

作为一个无辣不欢的吃货,已经被这款色香味俱全的麻辣卤藕片征服了,看这卖相就止不住狂咽口水,新鲜莲藕现做现卖,绵软浓郁又不失爽口畅快,好吃的停不下来,好吃又下酒。

【卤味牛筋】

正光香辣卤味牛筋

正光乾牛筋,选用新鲜的牛筋为原料,切段后用香辣调味料,加以黄酒腌制入味,颜色晶莹诱人,口感咸香有嚼劲,香辣之中带有黄酒的清香,咀嚼的时候能感受到糯糯香香的感觉,搭配黄酒刚刚好。

【香辣掌中宝】

旭私房香辣掌中宝

寻味四川香味浓郁的特色卤味,取材20余种香料,采用油卤工艺让每一粒掌中宝都香脆美味。香辣劲爽的味道与有嚼劲的口感相结合,再配上一杯小酒,有滋有味的生活也不过如此。有这样的下酒菜作伴,和爸爸小酌几杯的时光,爸爸的话匣子也慢慢打开了。

下次回家记得带上它们,到时候煮一壶温酒,和老爸小酌几杯的时候才更尽兴~

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