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红葡萄酒不只是醉人,也很迷人哦

  • 2018-10-27 11:41:00
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也许是因为爸爸一直从事红酒事业的影响,耳濡目染的我一直觉得红葡萄酒是一件蕴含了生命的艺术品,每一款红酒中不仅饱含了富有生命力的原汁,夹杂着深厚的历史内涵,还有着时间流过的痕迹。小时候的我只当红酒是酸涩的葡萄汁,而现在的我,则更愿意去感受红葡萄酒中的那份酸涩了,还有那种贮藏生命力的神秘意境。每当我拿起那郁金香型的杯子时,总能感到一丝平静;那碰杯时的悦耳声音,慢慢划过杯壁的玫瑰红酒汁,总能放松我的神经。

在中国的三线城市,好像大家只有在特殊日子 ,才会拿出红葡萄酒品尝一下。但是在二三线城市,红酒的需求量已经慢慢的超越了很多西方国家,光是在2016年,中国人自己就喝掉了10.1亿箱国产红酒。据估计,中国葡萄酒市场在接下来5年时间里,平均每年将增长超过30%,到2021年中国葡萄酒市场规模将达到230亿美元,仅次于美国。不知你有没有发现,红酒在我们饭桌上出现的频率越来越高了。有时候我和我的朋友们隔三差五就会带上一瓶红酒小聚一下,所以,挑红酒的这种技术活,你就很有必要了解一下了。

如何挑选一款适合自己的红酒呢?

看产地

不同的地理环境、气候会种出不同的葡萄,所以不同产地的葡萄品质和口感都是不一样的

看葡萄酒的寿命

按出厂日期算,大部分红酒在五-六年之内都是它的最佳饮用期,并不是所有的葡萄酒都可以存个十几年哦。

看酒中是否有沉淀或异物

异物如果是软木渣,则不影响饮用;沉淀物如果呈粒状,瓶倒立沉淀迅速下降,且酒液仍透明,则多为酒石沉淀,也不会有不影响。但如果酒体浑浊或者有絮状物,则可能发生霉变,不宜选购。

看颜色

白葡萄酒多为微黄带绿,干红葡萄酒也有深红、宝石红、砖红等多种颜色。红酒的色度随红酒的藏酿而变化;新酒通常为深红色,藏酿酒杯边处的颜色变浅,并带有淡棕色。发暗失去光泽或酒体浑浊的干红葡萄酒就不要买了。

根据自己的需求选酒

你可以根据不同场合、价位、口感偏好来选择最适合自己的酒,这样,你才能挑选到令自己满意的葡萄酒按照这样的方式选下来的酒一定比你看瓶子好看不好看、价格什么样的,名字什么样的这样主观感觉选到的酒要好得多。

【张裕官方】张裕特选级赤霞珠红酒干红葡萄酒【整箱6支】

从地理位置上看,这款张裕的赤霞珠葡萄生长在烟台,处于和波尔多同一灵气纬度——北纬37度。这里的葡萄不仅甘甜,还有着一丝丝青椒的气息,十分诱人。不过,虽处于同一纬度,但是这款张裕赤霞珠葡萄酒中并没有法国波尔多的赤霞珠那种浓重的单宁味道,非常适合那些不喜酸涩口感的朋友。

除了赤霞珠特有的青椒味道,还有着鲜香的果味,所以在配餐时,可以搭配一些红肉之类的肉菜,比如烤牛排和红烧肉。赤霞珠里的单宁可以带走肉菜的油腻感,更能凸显美味。

张裕官方张裕红酒张裕玫瑰红甜红葡萄酒【整箱6支】双11预售^@^

这款张裕玫瑰红甜葡萄酒非常适合我这种害怕单宁的女生,较少的单宁口感非常适合搭配一些糕点,但是又不会完全丧失对单宁的体验。它浓郁新鲜的果香,除了搭配肉食,我还会用它来搭配一些甜点和面食,会带给你十分愉悦的感官体验。

这款红葡萄不仅尝起来十分甜美醉人,它的酒体还会为你呈现迷人夺目的玫瑰红色,非常漂亮,因为这款酒的原料可都是选自赤霞珠和公酿一号的饱满红葡萄哦。

澳洲小企鹅西拉 设拉子红葡萄酒 澳大利亚原瓶进口企鹅红酒

这款澳大利亚的设拉子有着浓郁的黑浆果、红樱桃和香料的味道,十分迷人。它的口感也有着丰富的层次感,喝上一口,满嘴都是宁宇悠长的香气哦。

这款设拉子来自法国南部,这里冬季温暖多雨,夏季日照充足,为高质量的葡萄提高了不少有利的生存条件。

智利红酒整箱干红原瓶进口商务宴请赤霞珠葡萄酒六支装结婚庆聚会

这款智利的干红赤霞珠比较特殊,它的颜色较深,有着浓浓的蔬果味道。每一口都伴随着结实的单宁口感,你仔细品尝,还能尝到尤加利和薄荷的味道,这也是智利赤霞珠的一个特点。

嗯~看了这么多,你的嘴里是否也感受到了一丝 酒香呢?赶紧去挑选一款你最喜欢的红葡萄酒吧。

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