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澳洲进口红葡萄酒,尝过方知经典

  • 2018-10-23 02:55:00
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在人们印象中,法国的红酒是比较出名的,但其实从2006年开始,澳洲红酒出口到中国的数量就远远超过了法国,澳洲也成为世界第一大红酒出口国。

澳洲葡萄酒的酿制方式是与众不同的,除了严格遵循的传统酿酒方式外,还采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,加上澳大利亚稳定的气候条件,其每年出产的葡萄酒的品质都相对稳定。长期饮用能摄入丰富的营养,还能促进血液循环、消除疲劳,更具备独特的美容功效。

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西拉子红葡萄酒

"西拉子"是法国罗纳河谷北部地区的经典酿酒葡萄品种,又是澳大利亚的代表酿酒葡萄品种,在英语里称其为“Shiraz”。它的单宁丰厚,有明显的黑胡椒、黑莓香气,在澳大利亚是最广泛种植的品种并且有着相当优异的表现。

奥乐齐的西拉子红葡萄酒源自澳洲,葡萄都是成长在适量降雨量与微凉爽气候的保护下。努尔欧巴镇酒庄专注于酿造小产量的优质葡萄酒地处澳洲历史悠久的著名葡萄酒产区巴罗萨谷。快速从树茎上分离出葡萄,送入发酵罐,在接下来的5-7天,让酵母完成发酵任务。再简单的保持理想的发酵温度、混合发酵物,轻压释放葡萄皮中残留的宝贵成分,使葡萄酒呈现出浓郁醇厚的巴罗萨风味。

澳洲西拉子葡萄酒

不说其他的,就是旋螺盖的设计相比橡木塞,开合都要方便许多。刚打开酒盖的那一刻就能闻到浓郁的葡萄酒香,细细品尝能感觉到清新的水果香味,还有令人感到凉快的薄荷味,这样的酒体虽厚重却不讨人厌。

奥乐齐甜红葡萄酒

这款红酒的酒体倒是没有那么浓郁,颜色相对会较淡些。入口感觉很幼滑,味道甜甜的,带着丰富的水果的香气,喝完后嘴里还会回甜,一些不大会喝红酒,但又想尝试的人可以试一下。

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奔富红葡萄酒

赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。像所有优质红葡萄酒一样,由赤霞珠酿制而成红葡萄酒非常醇厚,此外,它还带有黑醋栗、浆果的水果味,甚至还有一些胡椒的感觉,令你的味蕾困惑不已。

部分奔富红葡萄酒就是由赤霞珠葡萄在位于南澳洲巴罗萨北部酿造的。那里气候温暖,土壤覆盖于高密度红色黏土之上,平均降水量为508毫米。64公顷平原牧场,海拔580米,葡萄园总面积达153公顷。而酒庄由英国医生克里斯·若桑·奔富·创办。它所采用的葡萄并非来自同一个庄园,是来自巴罗萨谷内各个合约葡萄供应商。他的成功不仅让奔富成为经典的案例,更让高品质的高达利亚葡萄酒形象闻名于世。

奔富BIN9干红

这款酒的香气相对其他酒都要浓郁和丰富,因为它掺杂了很多不同的水果和食物,味道虽然交织在一起,但却很清晰,不会让人觉得难闻和下咽,十分特别。比较适合与牛肉、羊肉味道较重的食物一起食用。

奔富洛神山庄干红

可能是由两种葡萄混酿的原因,这款红酒的酒体比较浓郁,香气也相对较丰富些。它的单宁很厚实,单喝很享受,但还是感觉少了点什么,和味道浓厚的食物搭配味道会更好,很适合重口味的人。

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黄尾袋鼠红葡萄酒

黄尾葡萄酒出产于澳大利亚新南威尔士州的柯斯拉酒庄,是澳大利亚葡萄酒历史上,市场最成功的品牌。半干型,非常易饮,口感极佳,高品质的葡萄配合热带水果香气极具吸引力,美国市场回购率达到67%,是一款适合大众日常饮用的物超所值酒品。面市第一年(2001),Yellow Tail 就销往美国50万箱,2007年销量已经 达到850万箱。这样的佳绩为酒品销量的"奇观"。

梅洛半干红葡萄酒

这款红酒的酒体比较偏向红紫色,喝起来很清爽,伴着甜甜的味,还有比较浓郁的梅子和桑葚的香味。因为果香比较浓郁,会让人有种在喝带有酒味的鲜榨果汁的感觉。

加本力干红葡萄酒

蓝色的这款与红色的不同,味道偏酸一些。喝在嘴里更像是葡萄皮的酸涩味,但是各种香气结合在一起却平衡那这种酸味,感觉恰到好处。比较适合喜酸的人群。

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