秋风渐起，随雁南飞，天高云淡，正是螃蟹肥满的季节。这时若是端上一盘闪着橙红颜色、油渍渍的咖喱肥蟹来，那美味真是妙不可言，揭开蟹壳，香味扑鼻，假如再配以一碗白饭那感觉真是太好啦。 爱上了它 咖喱蟹饭，从一次旅行吃到时开始，真是感慨怎么会有这么好吃的饭？螃蟹超鲜美，饭更鲜，那是我不会做，查了很多，才慢慢摸索出来，味道超正，这个时节，不能辜负的美味。
据说，女人的胃是心的好朋友，胃总是在配合着心的情况在转变，工作忙不开心时，心就像漏了一个洞，胃会不顾一切的帮它去填那个洞，仿佛这样就可以帮助心，去重温失去的满足感。哈哈~这么有深意的前缀就是想说明自己是个吃货，今天推荐一款超级美味的咖喱蟹饭，蟹黄肥美的季节，这种吃法真是让你忘掉所有的忙碌和不开心，快乐就是这么简单。
1.将梭子蟹清洗干净，揭开蟹盖后去除蟹的鳃，将蟹剁成小块;
2.放入白酒和少许胡椒粉，腌制5分钟左右，期间将洋葱切成丝，青椒切成块状;
3.锅中放入2小勺的油，油热后放入洋葱丝和姜末炒香，放入咖喱，待咖喱溶解后，用小火煮至冒泡;
4.放入螃蟹翻炒均匀，加盖焖煮一小会儿，等到螃蟹全部成熟，加入青椒块翻炒均匀，即可关火。
很是美味，配上一碗白饭，好吃的让你忘掉一切烦恼哦。
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