莲子银耳汤是小仙女们经常会喝的一种养颜甜汤，外表看上去色泽透亮吃起来也是香甜绵软，但是做起来真的超级麻烦！要提前一天泡发不说光是熬煮就要花去好几个小时。而今天这款懒人福音，只要60秒就能喝上完美莲子银耳汤？赶紧跟着吃货菌测评一下吧。
1.包装外观测评
作为完整产品的一部分，包装对产品的重要性不言而喻。不同受众的产品，其产品结构、包装风格也大相径庭。这款清菲菲银耳莲子汤的包装简洁可爱。独立小包装一次一包方便又好携带。
而打开小包装后的样子完全刷新了我对即食银耳汤的看法！我以为会是干瘪瘪的几个食材放在小袋子里，没想到运用了冻干技术，做成了一块块小砖头一样的冻干汤块。
2.实物质量测评
在实物测评的环节主要是随机抽取三包，看看每一包的内容物是否有多有少，冻干食材是完整还是碎裂，以此来评测这款产品的品控。
可以看到吃货菌随意挑选了三包拆出来都是完整结实的冻干小砖头，虽然因为凝固在一起所以看不清内容物，不过红红白白地看着就很有食欲啊！
3.冲泡速度测评
冲泡测试环节呢，吃货菌打算掏出尘封已久的温度计，利用不同水温来测试这款甜汤的速溶能力，看看是否能像宣传所说的60秒喝到好汤呢？
首先是95°C左右的开水冲泡经过“漫长”的六十秒等待，吃货菌看着原本干巴巴的汤块一点一点吸水膨胀。最后变成了一碗超级香的甜汤！浓稠得可以拉丝的汤汁和软软的银耳看着超诱人。
接着是80°C的温开水，经过同样一分钟的等待，碗中轻微搅拌大部分也都化开了，只有少部分还顽强地黏在一起，再多焖一会后也都顺利化开。冲泡能力max！
4.口感测评
冲泡的时候甜汤的馥郁芬芳就已经勾起吃货菌的馋虫啦！试吃环节自然是大快朵颐。首先从汤汁说起，粘稠到拉丝的汤汁就和慢火蒸煮几小时后的羹汤一样浓厚，尝一口味道清甜不腻，顺滑适口。
再来说说物料，首先是吃货菌最爱的银耳，绵软q弹，饱满多汁！超好吃！再来就是百合和枸杞，点缀在汤里丰富口感更美味，比较令人失望的是莲子和红枣。可能是焖的时间还不够久，也可能是体积比较大，在短短一分钟的时间里，这两个食材吃起来并没有完全泡开。而放置几分钟后再吃，才是甜汤应有的绵软。
5.营养价值
银耳的营养成分丰富，富含银耳多糖和多种维生素和美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。
6.总评
总的来说这款即食银耳羹是一款为忙碌没时间自己熬汤的小仙女们和看到菜谱就头大的懒癌星人准备的，只要一杯热水，等上片刻就能享用一碗绵软柔滑，香甜美味的莲子银耳羹。在忙碌的工作生活之余，给自己偷偷补充点营养吧！
好想你清菲菲冻干莲子银耳羹
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