立秋以后，天气就慢慢的变冷了，尤其是在白露以后，天气再也不会那么忽冷忽热的了，这两天小编也是感觉到了阵阵的冷意啊，不光是你，美食同样也会有这样的感受，夏天的美食已经过去了，是时候让秋天的美食上场了。
既然是秋天的美食，那么肯定都有自己的特色，而这个特点就是针对秋天的特点，你说你冷，那就来一份温暖的秋天的美食吧，这份秋天的美食里面，有汤有饭，有菜有肉，都是适合秋天的你。
秋天的正确的迎接的方式，就应该像小编这样子，给自己准备好秋天的美食，肆意的享受秋日的美丽，关键还是美食的诱惑，不行了，小编也要忍不住想看看今年的秋天又有什么新花样了。
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食材还是那样的食材，只不过就像是人家说的那样子，换汤不换药而已，在美食的世界里，所谓的换汤不换药就是食材基本不变，却可以给你做出不一样的滋味和花样出来，你要是觉得不可能，那就看看这个白菜麻花炖土豆吧。
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在秋天的晚上，人们经过一天的劳累，身体已经是处于一个比较疲乏的状态，这个时候，应该先来一碗菜汤补一补，这个菜汤是小编老家的吃法，就是把白菜还有土豆经过一番的翻炒之后加入热水烧开，放入油盐味精就可以，再放一把麻花或者是馓子就可以了，馓子很软，但是又带点嚼劲，吃一口喝一口，里面的汤水很清甜。
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所以说，秋天还是一个干燥的季节，正是因为如此，所以才要特地给大家准备一碗上面的汤，让大家先来喝一碗，先补充补充身体需要的水分，接下来，我们就慢慢的进入到正题当中，下面这道菜，小编打算做红烧香菇和冻豆腐。
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这个才菜虽然是一道菜，但是里面有香菇和冻豆腐这两种食材，做法是要分先后的顺序的，所以小编才把它们分开，就是为了让大家弄明白这个步骤，不然做出来就不是那个好吃的味道了，冻豆腐在做之前先用热水泡一下，我们先来煸炒香菇，然后放入豆腐，出锅之前撒上葱花就可以了，香菇的香味和豆腐的鲜美，这就是最佳组合。
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都说了，秋天要有肉有菜才能算是一个完整的秋天，不然怎么能抵得过秋风的萧瑟呢，在这里，美食也要矫情一下，但是人家的矫情可不是真正的矫情，那可是叫美味的矫情和造作啊，不信你就来尝尝就知道了。
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越是在干燥的时候，我们越是不要停下吃肉的举动，不能停下，谁让我们那么的喜欢肉肉呢，这下为了满足大家喜欢吃肉的愿望，小编特意推出了一道有力量的菜，里面的主角就是牛肉，还有配角胡萝卜和洋葱，，这道菜的烧制的方法没什么特别的地方，关键就是这两个配角的搭配，这是少不了的。
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前面和大家说了秋天一定要有菜有肉，有汤有饭的，那么，我们的饭马上就要来了，你准备好了吗？这个饭小编也是头一回听，名字还真的是还有点的特别~~咳咳咳，它叫海参捞饭，虽然名字有点的高大上，但是它还是很亲民的。
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小编再来给大家接地气的解释一下这个海参捞饭，虽然叫捞饭，但是人家可是有两种形态的，可以随时根据你的需要进行变身的，比如说小编喜欢稀饭，那么海参捞饭就可以变成像粥一样的稀饭，你要是想吃稠的~~嘿嘿嘿~~你懂的了。
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在秋天的时候，好像有许多的山区的地方人家就开始做腊肠了，不过现在的腊肠可不是只有冬季才可以做的，同样的在秋天这个金色暖阳的季节也可以做，这样的腊肠挂在熏房里，还带有饱满的阳光的味道呢，难怪吃的时候那么的幸福。
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是真的幸福，不仅把大肠灌进去了，就连秋天的夕阳也都灌进去了，所以才会有一点温暖的味道，做好以后，我们就可以取下来做红烧腊肠，不过再来给它上点色，加点西兰花和胡萝卜一起炒，味道会更好，颜色也会更好看。
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这最后一个嘛，也是小编的最喜欢吃的，闲着没事的时候，尤其是晚上，自己一个人在厨房瞎倒腾，就是为了可以做一碗美味的风爪排骨汤，对了，这个食谱里面完整的是叫风爪苦瓜排骨汤，因为小编觉得苦就把苦瓜给去掉了。
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这个风爪不能是那种泡椒风爪哦，就是普通的鸡爪子就可以了，听长辈说，秋天喝这种汤，有滋养肝脏的功效，还有明目的作用，有这些效果当然好了，不过我们首先注重的还是它的味道和口感，这样的汤炖出来很是清淡，很适合喜欢不油腻饮食的人。
白露是秋天一个典型的气候，这个时候会有所谓的秋燥，为了防止这种干燥，我们只能借用这些秋天的美食来和它作对了，这种白露后的美食，很值得你尝试一下哦。要是你还有更好的健康养生的方法的话，可以随时分享给我们哦。
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