中药材不仅仅是可以药用，其中一些药材还可以作为我们日常膳食的辅料，比如熬汤，炖菜等等，下面，将介绍推荐几种中药材，适合日常煲汤，调养身体，让我们一起来看看吧！
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三七粉
在大家的印象中，三七粉作为一种滋补良品，似乎只能用水冲泡服用，当然这是一种食用的方式，但不免有些单调乏味，其实三七粉的食用方法远不止如此！
三七粉不仅可以直接冲泡服用，还可以作为我们日常饮食的辅料，比如炖个汤，做个菜，都是可以的，而且，这样做不仅能发挥膳食的营养作用，还可以发挥三七粉的滋补作用，活血破瘀、滋补肝脏、提高免疫力等等，下面给大家分享两种三七粉的药膳做法！
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三七粉可以做成三七莲子猪肚汤，将山药、莲子、猪肚等所有材料一起加入锅中，大火煮沸后用小火炖2小时，再加入三七粉就可以了。这样食用能让三七的营养成分更好的吸收，可以清理血液垃圾，促进血液循环，保护心脑血管。
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或者做一个麦冬三七水鸭汤，直接用三七粉就可以。将生地黄切片，水鸭切小块，再将三七或者三七粉等中药材和水鸭放一起，加入适量的水，大火煮沸后用小火炖，两小时后加入食盐即可，可以长期服用。
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当归
当归为伞形科植物当归的根，具有补血活血，调经止痛，润肠通便的作用。这是当归作为药材的作用，当归也可以作为一种膳食辅料存在，滋补作用也非常良好，比如当归炖鸡，这是现在比较常见的一种做法，但是当归也不是越多越好，一定要适当，不能使用过量！接下来给大家介绍两种当归的药膳制作方法！
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归参猪心汤，将党参、当归洗净入水中煮30分钟后，去药渣再加入适量清水放入猪心和生姜、葱、胡椒、食盐，煮至猪心烂熟即可食用。吃猪心喝汤，有益气、养血、补血之功效。适用于心悸怔忡、气短乏力、贫血及神经衰弱等症。
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另外还可做归芪鸽肉汤，将鸽去毛及内脏，洗净切块放砂锅中加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟。吃肉饮汤，有益气血、补虚损之功效，适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。
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黄芪
黄芪也是一种我们日常所见较多的膳食辅料，黄芪又叫北芪，黄芪的食用方法有黄芪羊肉汤、当归黄芪乌鸡汤、红枣黄芪汤、黄芪木耳汤、枸杞黄芪乳鸽炖汤等。?可以说是膳食的好搭配！接下来就为大家安利两种黄芪的做法。
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补虚正气粥，将黄茂、人参等材料，一同制作粥羹，不仅方便易做、美味可口，而且还具有大补元气，健脾胃功效，适合每日进补食用。
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参芪灵芝牛肉汤，是将牛肉黄茂、党参、灵芝放在一起煮，煮沸后加入药袋及姜片、红枣，继续煮30分钟。再改用小火炖2个小时．至牛肉熟透入调味后即可食用。食用可增强人体免疫力，营养丰富。
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