小编家楼下有一家名不见经传的早餐店，他们没有华丽的装潢，也没有到位的宣传，只有来来去去的四邻作为他们的顾客与活招牌。包子、油条、小粥，都是些平常的小吃，但是他们却能够做出经典的味道，不是因为别的，只是因为秉承初心，坚守匠心。小编最爱他们店里的药膳小米粥，问老板讨要菜谱时，老板竟很大方地告诉了小编。今天，小编就将这药膳小米粥菜谱传授给大家，各位看好咯。
要做这碗药膳小米粥，我们就得先准备好小米、莲子、百合、酸枣仁、红枣和陈皮。第一步，我们先将所有的材料清洗并过筛，然后在锅里放入相当于食材4倍的水量，开始上锅煮。第二步，烧到锅中有泡泡冒出来时，要注意将锅盖打开一个小缝，防止溢锅。第三步，煮到小米可以挂勺时就说明粥已烧至粘稠，但我们不要急着出锅，再煮一分钟后，盖上锅盖闷20分钟，小米粥会更粘稠更香，此时便可以出锅食用了。
匠心美味需要精心烹煮，更离不开匠心的食材，怎么样的食材称得上为匠心好物呢？就让小编为你介绍介绍吧。
金龙鱼 阳光葵花籽油5L加量 食用油 原料进口压榨
匠心好油能让你吃出健康，这款荣获了欧洲健康食用油大奖、全球品质金奖双料大奖的金龙鱼阳光葵花籽油就是你健康道路上的好伴侣。它的原料100%欧洲进口，金龙鱼在原料厂区设厂，从源头开始严格的品控，吃着更安全更放心。采用欧洲脱壳压榨技术，通过适度加工工艺，保留了更多的营养物质，每100克金龙鱼阳光葵花籽油维生素E含量高达55毫克，比普通葵花籽油提升57%。它的油质透亮，口味清淡，平时小编会用它凉拌一碗鸡丝，不用起锅就能享受健康美味。
金龙鱼爱心桃花小米900g
小编在熬制小米粥时选择的就是这款有机种植的金龙鱼爱心桃花小米。它原产于蔚县桃花镇，那里的自然环境非常适合谷粟等杂粮作物生长。这款小米不仅粒大色黄，吃起来口感醇香，还富含硒、锌、镁、维生素A、B1等矿物质，让你享受美味的同时，还能兼顾健康。另外，爱心桃花小米的所有销售净盈利都将投入到益海嘉里蔚县小米产业扶贫事业；其中，每售出一袋就有一元捐赠给中国儿童少年基金会，定向用于蔚县儿童爱心助学活动，可谓是美味、健康、公益三合一，这样一款富有爱心的小米，还不赶紧带回家？
河北省野生酸枣仁国产炒酸枣仁粉
在小米粥中加入适量酸枣仁不仅有着不错的口感，还有着很好的药用疗效。酸枣仁不仅有养肝、安神、敛汗的功效，可以治疗体虚、盗汗，还可用于治疗失眠健忘、阴血不足、心悸怔忡等症状。这款酸枣仁产自于河北省赞皇县，赞皇县距今已经有1416年的历史，拥有着悠久的酸枣仁加工历史，因此那里的酸枣仁有着很不错的品质。
买1送1共500g无硫百合干
这款百合干产自湘西边陲的龙山，那里群山起伏，溪谷交错，形成了特殊的温室效应。那里的土壤富含腐殖质，土层深厚疏松，周边无开矿也无重金属污染，非常适合百合的生长。我们在煮小米粥前，可以先将百合干泡发两个小时，然后半小时就能煮出粉糯口感的百合，放入嘴里抿一下就能酥化。如果不喜百合独有的苦味，大家可以放入适量冰糖，这样小米粥吃起来就更加美味啦。
有了这些匠心好物就能烹制美味与健康的小米粥分享给家人啦，让家人也在匠心好粥中品味你的关心吧。
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