薄荷糖是以白砂糖、薄荷为原料,调配而成的一种糖果。其主要成分是薄荷,因此它的主要功效就是来自薄荷,适当食用能够有效消炎止痛,治疗感冒发烧;薄荷糖对于消化道以及呼吸道有着舒缓的作用,平时饭后一颗薄荷糖,能够帮助消化,缓解腹胀。

薄荷糖,是一种冰爽清凉的糖果,深受年轻人的喜爱,吃一颗薄荷糖不仅能够清新口气,还能够提神醒脑,令人爱不释口,但市面薄荷糖的品种繁多,令人眼花缭乱,今天小编就来教教大家如何挑选薄荷糖。

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购买前分种类
随着人们口味的变化,薄荷糖的种类也变得多了起来,现如今的薄荷糖也是个大家族,除了常见的压片型薄荷糖之外,还出现了其他种类的薄荷糖,不同种类的薄荷糖口感各不相同,分清不同种类薄荷糖的特征,才能选到心仪的薄荷糖。
①压片型薄荷糖

压片糖又称片糖,或是汽水糖。它是以精制糖粉为主体,添加奶粉、香料等填充料和粘合剂,经制粒压片成型的糖果。压片型薄荷糖就是市面上比较常见的薄荷糖,这种薄荷糖大多属于无糖型糖果,不管是口感还是对于健康来说都是很不错的。
②胶基型薄荷糖

胶基糖果是用白砂糖(或甜味剂)和胶基物质为主料制成的可咀嚼或可吹泡的糖果,也就是我们平时吃的口香糖。胶基型薄荷糖也就是薄荷味口香糖,由于它是一种咀嚼型糖果,对人体健康大有益处,如促进大脑细胞发展,清洁口腔,等作用,是休闲时不错的消遣。
③硬质型薄荷糖

硬质糖果是比较传统的一类糖果,主要以白砂糖、淀粉糖浆为主料的一类口感硬、脆的糖果。硬质薄荷糖一般糖体呈透明或是半透明状态,入口融化慢,甜而不腻,比较耐咀嚼。
④充气型薄荷糖

充气型糖果在制造过程中加入发泡剂,使得糖果内部有无数细密、均匀的气泡。充气糖果在制造的过程中都要将空气混入糖果基质中。充气型薄荷糖以曼妥思充气糖为代表,外脆里软,吃起来极富嚼劲,比较受年轻人的喜欢。
⑤凝胶型薄荷糖

凝胶糖果是以砂糖、淀粉糖浆为主要原料制成,含水分较高、质地柔软的糖果。由于其水分均高于l0%,有的可高达20%以上,属于软糖。凝胶型薄荷糖外观透明、光润,口感一般柔软黏糯、富有弹性,比较适合小朋友(两岁以下儿童禁食)或是老人食用。
这五种薄荷糖各具特色,喜欢吃偏甜一点的薄荷糖的朋友可以选择硬质薄荷糖和凝胶型薄荷糖;如果只是单纯追求口感的话,可以选择充气型薄荷糖和凝胶型薄荷糖;如果比较追求健康的话没救选择压片型以及胶基型薄荷糖。
压片型清凉薄荷糖

压片型无糖薄荷糖

凝胶型香浓薄荷味

充气型清新薄荷糖

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购买时看包装
薄荷糖的种类越来越多,相应的,它的包装也变得多种多样,但无非是袋装与盒装两种方式,在挑选薄荷糖的时候,我们必须要注意的就是薄荷糖外包装上的信息,特别是标签、制作原料以及营养成分这三个方面,这三个方面都会影响到薄荷糖的品质。

①看包装上的标签
不管是盒装还是袋装,一般来说,我们首先观察外包装是否有破损,是否整洁干净,字迹印刷是否清晰,标签是否完整正规。这样才能放心挑选。

正规厂家生产的糖果产品标签应该完整清晰,在包装上应该标有品名、厂名、厂址、配料表、净含量、产品类型、执行标准代号、保质期等;如果发现包装印刷质量差,字迹模糊不清,标注内容不全,未标注生产日期的产品,最好不要购买。
②看制作原料
在标签完整的基础上,再来对原料表进行考察,一般在外包装上的配料表上会表明薄荷糖的制作原料,除了制作薄荷糖的最主要成分,我们最需要注意的就是配料表中的食品添加剂含量。

市面上的糖果大多会在其中添加食品添加剂,薄荷糖当然也是一样,不管是何种类的薄荷糖,都会在其中加入添加剂,所以在观察配料表的时候不是看是否存在添加剂,而是看添加剂的类型多不多,以及含量。
在食品的配料表中,一般来说,都是根据含量的多少从头到尾进行排序。所以在注意配料时,看一看添加剂的类型多不多,在挑选时,当然是添加剂种类越少越好,按照排序,对人体没啥好处的添加剂排在越后面越好,说明含量低。
③看营养成分表
除了看薄荷糖包装的标签和配料表之外,还需要看一看其营养成分表,观察一下,薄荷糖的热量高低。

市面上的薄荷糖的热量普遍都比较高,又研究表明,100克可食用的薄荷糖的热量高达400多大卡,这个热量占了人体每天所需能量1500大卡的四分之一,属于高热量食物。对于肥胖人群来说,薄荷糖是特别需要忌口的食品,因此需要特别关注其热量,尽量选择低热量的薄荷糖。
总而言之,在挑选薄荷糖的时候,除了关注包装的完好性之外,还需要注意包装上标签的清晰规范,配料表中的成分越少越好,添加剂的排序越后面越好,并且其热量越低越好,反之,则尽量不要购买。
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购买后鉴品质
根据以上的步骤,我们就能够挑选出心仪的薄荷糖了,但是购买以后,我们还要看看它的品质如何,这样才能避免吃到劣质的薄荷糖,可以从薄荷糖本身来鉴别其品质优劣,大致上可以从看外观、数颗粒、尝滋味这三个方面来鉴别。

①看外观
品质优良的薄荷糖外形端正,边缘整齐。无裂纹,无残缺,无粘结,表面光亮平滑、花纹清晰,大小厚度基本相同,没有明显的变形,整个糖果中没有肉眼可见的杂质。

劣质的薄荷糖外观不太完整,出现轻微变形,大小不均,出现粘纸的现象,糖体表面发砂(发砂是由于糖中的蔗糖融化后重新结晶的现象),原有的花纹模糊不清等。
②数颗粒
除了看外观之外,还能通过数颗粒来判断薄荷糖的品质好坏,正规厂家生产的糖果,每千克都有一定的粒数,大小均匀。

一般来说,每千克100粒(块)以下的薄荷糖,允许差数2粒;100-200 粒的,允许差数4粒;200粒以上的,允许差数为土6粒。如果我们购买的薄荷糖不符合以上的数值的话,说明这种薄荷糖的品质不是那么好。
③尝滋味
每一种糖果都有独自的香味,薄荷糖当然也不例外,在尝滋味之前,我们可以先闻一闻薄荷糖的气味,如果薄荷糖闻起来没有什么气味的话,那就说明这种薄荷糖已经起了质的变化,最好不要吃了。

正常的薄荷糖会散发出清凉的薄荷味,还带有一丝丝甜香。薄荷糖吃起来冰爽提神,根据不同种类以及配方的不同,口感和冰爽程度都不一样,但是所有种类的薄荷糖都应该不发粘,不发砂,吃起来口感清爽,无异味,没有劣质糖果里的焦苦味以及其他不良味道。
总之,鉴别薄荷糖的品质可以用以上三个小方法,好的薄荷糖外观整齐,无残缺,无杂质,颗粒十分均匀,颗粒有一定数量,闻起来带着薄荷甜香,吃起来口感清爽,无异味。
入口清凉薄荷糖

冰爽提神薄荷糖

薄荷糖虽好,但也要适量。面对众多让人眼花缭乱的薄荷糖,不如用上小编总结的挑选薄荷糖的三个步骤吧,将清凉爽口的薄荷糖带回家吧。