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幸福感爆棚的台湾美食,在家也能吃到

  • 2018-10-12 18:11:00
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台湾偶像剧几乎承包了我整个童年,每每看到剧中的美食看得见摸不着,那种焦虑的心情真的不要太美好。今天我整理了一小部分台湾特色美食清单,从此足不出户就能吃到正宗的台湾美食哦。

【牛轧糖】

说起拥有幸福感的台湾美食,那就少不了牛轧糖,小到办公室零食、下午茶点心,大到节日送礼、婚宴用糖。牛轧糖吃起来奶香绵密,口感软韧,寓意美好,甜蜜的味道在舌尖扩散,令人久久难以忘怀。

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手工制作的糖村法式牛轧糖,选用新西兰奶源和法国总统牌黄油,加入每天从牧场新鲜运到的鸡蛋清,拌和出甜而不腻的奶糖,包裹住香脆的巴旦木果仁,制作出甜而不腻的法式牛轧糖。咬一口,浓郁的奶香充满口腔,嚼一嚼,柔软粘韧与香脆可口这两种不一样的感受在口腔蔓延。

【凤梨酥】

凤梨酥是台湾特色的糕点之一,到台湾旅游不买凤梨酥就不算去过台湾。凤梨酥的馅儿——凤梨酱是采用新鲜的金钻凤梨和冬瓜制作而成,利用冬瓜的高含水率提升凤梨酱的口感,减低酸度,味道更加香甜清爽。

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糖村的芝士凤梨酥的独特之处,在于其外皮不同于传统的酥皮,它加入帕玛森芝士调制出酥松香浓的饼皮,入口即化。內馅选用两种凤梨依比例调配,加入冬瓜熬煮出酸甜适中、口感清爽的凤梨酱,很大限度的保留果肉纤维,连着吃下了3、4个也不觉得腻。

【芋头酥】

在台湾的糕点是非常多的,吃芋头酥也是一种风俗,每到逢年过节的时候,芋头酥都是不可少的美食之一,有着吉祥如意的美好寓意,所以也是非常美妙的。

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芋头酥采用了新鲜的紫芋头制作而成,所以光是糕点的颜值就已经完胜了,外面的酥皮一层一层的丰富的口感,切开之后,里面的芋泥也是很饱满的,细腻而又丝滑的口感,分分钟就能融化在了舌尖。

【太阳饼】

台湾的太阳饼也是吃一次就难以忘怀的美食,圆圆的太阳饼看起来就非常的有食欲感,就好像温暖的太阳,温暖到了胃里面,古香古色的包装更是很有年代感。

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太阳饼看起来很普通,但是经过加热之后,里面的馅儿都迫不及待的溢出来了,轻轻的掰开之后,浓浓的奶香更是扑鼻而来,吃在嘴里的口感也是很酥香诱人的,细细的嚼起来甜甜的很有幸福感。

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