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马来西亚白咖啡竟也有重口味打开方式

  • 2018-10-08 19:31:00
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白咖啡是马来西亚盛行一百多年的特产,光是看马来西亚籍朋友带回来的各式特产小样,我都能想象得到他们的白咖啡产业有多发达。最让我惊讶的是,白咖啡除了原味之外,有些口味特别惊艳,屯在桌子上看着就有瘾。

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经典原味

原味自然要最先说,毕竟这是其它口味的底味。要先给萌新小伙伴科普一下,白咖啡是因为去除了咖啡苦涩部分而填入糖和奶,颜色较柔和所以被称为白咖啡。它的大致口味比一般咖啡要甜,所以更符合大众口味。

益昌老街 原味白咖啡

益昌老街是马来西亚咖啡的顶级老牌了,和我稍后会提到的旧街场不分伯仲,它们俩是马来西亚白咖啡的半壁江山。口味上,它就是非常地道的适中的甜。我对咖啡因挺敏感的,有天晚上记性不好,作死喝了杯,结果一晚上没睡着。它提神效果还是很好的,就是要喝对时间。

泽合 原味白咖啡

白咖啡不同糖分配比的原味,还是挺有差别的,有的甜是轻轻掠过,而有的甜比较重,甜过之后继续回甘的那种。这款白咖啡就是那种甜得比较重的类型,但不至于过度,它的分寸拿捏得特别好,不会让人生腻。马来西亚的白咖啡其实都带着一股很可爱的焦糖味,这款的焦糖味就更明显些,可能是因为它用的是冰糖做的糖底。

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淡香榛子

相比原味,榛果味是多了一层坚果的油脂香的,如果你平时喜欢嚼坚果,相信你会跟我一样爱死这种类型。

旧街场 榛果味白咖啡

这就是我刚刚稍微提过一下的旧街场,它把传统南洋风味做得很好。我认为它是这些白咖啡里面风格更偏向咖啡的类型,这咖啡的醇劲会更足一些。可能是因为它的咖啡料是由三种咖啡豆磨砺出来的,其中叫罗布斯卡的咖啡豆苦味保持得比较好。

故乡浓 白咖啡

这款的榛果香气也很足,但是入口的感觉跟原味很像,可能是因为甜度比较足把那种榛果味道给盖住了。它的好就胜在性价比,量比较足,一次会让人喝得比较过瘾。

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浓郁榴莲

锵锵!你的榴莲控小宝贝突然上线。爱吃甜的榴莲控如我,发现这个宝贝的时候直接心头一抖。我年少时搜集遍了跟榴莲相关的美食,愣是没想到还有榴莲味的咖啡,最没想到的是,味道还很和谐。

名馨 榴莲白咖啡

这款简直就是浓郁本郁了,爱榴莲的人绝对不会觉得那是生化武器。它还有种神奇的功能,把它冲好之后放着,没过多久就能吸引爱吃榴莲的同类,但如果是不爱吃榴莲的躺尸舍友,这时候可以戳一戳她,因为基本已经被熏得一动不动了哈哈。

咖啡树 榴莲白咖啡

这款跟刚刚那款的差别不大,同样是香甜浓郁,只是那一点甜的来源更讲究些。这个咖啡里面添加的榴莲粉就是用马来西亚当地的香嫩榴莲做的,可以说得上是超正统的马来西亚白咖啡了。

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