相信小伙伴们因为各种原因都准时收看了《中餐厅2》，毕竟认真做菜的男人魅力不可挡，皮皮凯也不是随便就能拒绝得了的。那大家想不想get到偶像们的同款菜谱呢？如果想，可不要错过这篇文章哦~
作为四川人，辣就白凯兄弟的尊严，虽然外国人很少吃辣，但是小伙伴们还是无辣不欢的。所以如果你爱吃辣就不要错过这次的小凯同款：水煮肉片加麻婆豆腐！想知道做法就继续看下去吧。
水煮肉片讲究的就是一个麻、辣、鲜、烫，肉片要够鲜嫩，味要够足。在准备瘦肉时要尽量挑选猪腿上的嫩肉，肉要加入鸡蛋、淀粉、料酒先腌制二十分钟。腌制好的肉片放入烧热的油锅中炒至变色盛出备用。锅中剩余的底油直接用来爆香花椒，加入郫县豆瓣酱炒香后倒入高汤或者清水，烧开后将肉放入，稍煮一会会就可以盛放在碗中了。最后另起一锅热油浇在肉上就完成啦！如果想要颜色更丰富一些可以在倒油前放些煮过的青菜哦。
麻婆豆腐就更简单了。准备好豆腐、肉末以及豆瓣酱、生抽、葱、姜、蒜等配料就可以动手了。将切成均匀小方块的豆腐放入锅中煮沸，捞出后放在冷水中浸泡一会。将姜末、蒜末炒香，放入肉末、豆瓣酱翻炒，然后倒入豆腐，加一点点酱油调色，盐调味，等豆腐入味后就可以吃了。
金龙鱼 乳玉皇妃五常有机稻花香 5KG
中餐必不可少的就是白米饭了，米饭想要煮得好也是很考验餐厅水准的，但是除了技术外，稻米才是一碗好米饭的基础，这里小编诚推金龙鱼乳玉皇妃五常有机稻花香。金龙鱼五常专属有机基地的米农们，一直秉承匠心精神，坚持古法耕种，所以才能成就这款米中精粹。因为品种优良，又有米农精心培育，所以用金龙鱼乳玉皇妃五常有机稻花香煮出的米饭香软弹滑，用这样一碗米饭来搭配水煮肉片或者麻婆豆腐真得是再合适不过了。
金龙鱼 外婆乡小榨菜籽油5L
要想煮出好吃的水煮肉片和麻婆豆腐没有一款好油可是不行的哦，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油就是你的不二之选。很多小伙伴都是吃着外婆做的饭长大的，它没准能带你重温记忆里的味道。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油精选本土地道非转基因油菜籽，采用物理压榨，传承了小榨工艺的精髓，所以保留了地道菜油的营养和浓香，能够充分激发出食物的本来风味。像水煮肉片、麻婆豆腐这样的风味菜，用它准没错！
老恒和厨用花雕黄酒500ml*2
腌制肉品少不了的就是料酒了，这款花雕原材料用的都是优质的大米、小麦等天然粮食作物，吃起来天然无公害，很让人放心。以箬溪水古法酿造，封坛陈酿三年以上则是保留了传统酿造的精髓，使得花雕更具风味，添加的十余种香料也为它添色不少。只有这样的手工天然好料酒才能配得上小仙女们煮的菜哦~
纯马铃薯淀粉500g
做水煮肉片和麻婆豆腐都需要的一个细节产品就是这样东西：生粉。肉想要变得鲜嫩需要放入生粉腌制，麻婆豆腐想要口感更丰富也需要水淀粉勾的芡。小编推荐的这款生粉是纯马铃薯粉，粉质细腻、自然醇厚，除了用在这些料理小细节，也可以用它做土豆饼、水晶饺、小馒头等小食哦。
小编介绍的这两款偶像同款菜单是不是都很好操作呢？即使是初学者也能轻松get到哦~赶紧一起动手做起来吧！没准你也能去异国开一个中餐厅呢！
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