9月倒计时，国庆长假立马驾到。很多远在外地工作的人们都会趁着这个长假回家探亲访友。一直在外工作生活，带点什么手信回家是每个在外游子的心结。而同样的，为了这个长假期，宅家的主妇们也是早早的就开始了各种美食食材的屯货，并且为了犒劳在外辛劳工作的亲爱的他，不辞劳苦的钻研各式菜谱，为的就是在国庆节期间好好表现一下，慰劳慰劳在外工作归家探亲的亲爱的他。
身为主妇，当众多大鱼大肉的食材屯到家中而你又无从下手时，是不是也在纠结着如何才能快速的又能好好的犒劳犒劳心爱的他呢？小编觉得，快手菜是您的第一首选。当朝思暮想的他拖着行李回到家中时，您能在十几分钟二十分钟就烹饪好一桌好菜，再轻松的，又美美的与他舒意的举杯畅饮，共享美味佳肴，这个时候，也定能妥妥的收获到心爱的他的赞赏的目光！
所谓快手菜，就是去除繁杂的制作步骤，能简单快速上桌的菜式。“水煮圆肠拌海鲜干”就是这样的菜式。SO，下面来看看小编是如何简单快速的烹制这道快手菜的……
水煮圆肠拌海鲜干：
材料：珍妮珍馐水煮圆肠半根、小鱼干50克、小海虾100克、油炸花生30克、芫茜适量、香葱适量、姜丝适量、大蒜适量、白糖适量、油适量、生抽适量
步骤：
1、准备好所有食材；
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2、将珍妮珍馐水煮圆肠解冻，对半切开；
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3、油炸花生拍碎，待用；
4、芫茜和香葱摘洗干净控干水份切小段，大蒜去皮拍成蒜蓉状，待用；
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5、锅内加入适量油，放入珍妮珍馐水煮圆肠，开始烹煎；
6、煎至珍妮珍馐水煮圆肠全身至金黄，捞起；余油锅待用；
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7、倒入小鱼干，干煎至两边微黄，捞起；
8、将煎好的珍妮珍馐水煮圆肠切成细条；
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9、小汤锅内加入适量油，倒入小海虾炸熟后捞起，控干油份；
10、将圆肠细条、小海虾和小鱼干一块倒入一大盘里；
11、再加入蒜蓉芫茜和香葱段；
12、加入适量油、盐、白糖和生抽，还有花生碎；
13、拌匀，即可上桌食用。
小贴士：
1、珍妮珍馐水煮圆肠可先煮沸片刻再进行烹煎；
2、小海虾油炸后再使用口感会更酥香。
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