豆类我们常吃，上镜率最高的应该是黄豆，但其实长相有点黑的黑豆除了营养不比黄豆差多少，它还有健脾滋肾等丰富的药用价值，可以适当吃一些。
如果你觉得自己是手残、懒癌，觉得它与你无关，可以参照以下几种吃法，总有一样适合你。
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生黑豆
生黑豆与黄豆的吃法其实差不多，打豆浆、煲汤、做豆腐、生豆芽等等。
比较基础的料理方法是打豆浆，清洗一下就把其他工作交给豆浆机，既能补充能量，又健康身体、美容养颜。
北纯有机黑豆
除了蛋白质含量高，黑豆还有卵磷脂、不饱和脂肪酸等，对于心脑血管有很大的裨益，而且不含胆固醇，中老年人也可以适当食用。
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黑豆零食
不过再怎么好，也要吃得着才行，如果觉得需要花费一番功夫和等待时间的生黑豆有点鸡肋，可以考虑来点黑豆零食。
不过黑豆虽然营养丰富，但其中的花青素、维生素E等营养容易被破坏，想更多地得到它的滋养，在处理工艺上就要有点讲究。
好想你冻干黑豆
比起油炸，冻干技术可以更好地保留黑豆的营养成分及食材本身的色香味，还变得脆爽，所以冻干黑豆是不错的选择。
坚果派对炒熟黑豆
以味道为第一追求的馋货也可以考虑炒货黑豆，加入了细盐的文火慢炒，酥脆入口，可以当零嘴磨牙、下酒等。
美和居醋泡黑豆
黑豆还有一种传统特色的吃法——醋泡黑豆，酸性环境中抗氧化的花青素更容易吸收，加入蜂蜜的调味，口感酸甜有嚼劲，尤其适合女士们。
粮悦大吃兄黑豆干
比较任性的吃货就可以偶尔来点黑豆干，营养少点却辣得过瘾、饱得痛快，赶走生活的郁闷、工作的压力。
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黑豆粉
想要既方便又更健康，黑豆粉才是比较良心的推荐，条件人人有，不需要特别的工具，调味可能性也更高。
不过一般黑豆粉不会单独吃，而是搭配黑芝麻、核桃等黑色系的食材，达到更好的以黑养黑效果。
黑芝麻核桃黑豆粉
不过此粉的冲调粉一般糖分较高，对热量比较执着的瘦身族可以选择不加糖的纯粉，冲泡时再加入适量的蜂蜜等调味品，“走糖”低热量的健康早餐、下午茶就有了。
健康Tips：不能因为高温破坏营养而选择生吃黑豆，容易消化不良、胀气，宁可少点营养，也不要反伤身体。
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