少年时代非常喜欢苏轼的一厥词，一直到现在还是记忆犹新：细雨斜风作小寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫，雪沫乳花浮午盏。蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。身为吃货当然是最后一句更得欢心，喜欢这种美食的境界， 撇去世间嘈杂，安静的在家寻味美食，也是一种惬意。
最近家里小朋友狂爱吃披萨，实在嘴馋的就去必胜客尝一下，但是老是去外面买，价格很是昂贵，而且用料小朋友吃也不放心，家里没有烤箱很苦恼?，一直不能做披萨，于是我研究了下用电饼铛披萨，味道还真心不错，做法简单易懂。
用电饼铛做披萨非常简单，只需要按照食谱一步一步的来做，就能做出美味的披萨。首先，温水中加入酵母化开，倒入适量奶粉，筛入面粉，再加入少许盐，白糖和一小块黄油。 揉成光滑的面团。盖上湿布，醒2小时。醒好的面团再次揉匀，松弛5分钟后，团成球，擀成边缘略厚，中间略薄的面饼，表面用叉子叉成小孔。
电饼档预热，刷上一层薄薄的油，放入饼烙制。烙好的饼均匀抹上一层番茄沙司。再依次加入自己喜欢的食材， 再把奶酪用擦丝工具擦出细丝，铺在圆饼上面，慢慢烤制，用电饼铛做披萨饼的好处就是既可以在家就轻松搞定，还能根据自己的喜好选择自己喜欢的食物来做。小朋友很喜欢吃，喜欢在家DIY美食的，很值得尝试的美味。
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