中秋节快到了,每到了这个时候,人们第一就会想到吃,家人团聚、朋友聚会...各种饭局真是应接不暇。那么到了中秋节各地的人们究竟都吃点啥呢?这期的寻找中秋特色美食之旅咱们一起去苏州走走。

俗话说“上有天堂,下有苏杭”,可见苏州的风景是何等的优美,那里的景点颇多,是个旅游的好去处。你要是到了苏州,除了要欣赏当地的秀美风光之外,可一定要品尝当地的一些特色美食哦!
酱鸭子

老苏州人有中秋吃鸭子的习俗,他们最爱的莫过于苏式酱鸭了。苏式酱鸭咸中带着甜,浓香适口,恰到好处。
新挖正宗红芽农家芋头

桂花糖芋艿

每到八月中秋,苏州家家户户都喜欢吃桂花糖芋艿。芋艿的肉雪白粉嫩,放进桂花和糖里,吃起来又糯又甜,味美适口。据当地老人讲,吃芋艿这个习俗,早在汉代就有了。
现挖正宗农家红芽芋

桂花糯米藕

苏州桂花糯米藕又叫焐熟藕,每当桂花飘香之时,苏州人喜欢用白花糖藕做焐熟藕吃,再撒点新鲜的桂花,又甜又香。尤其在中秋之夜,焐熟藕成为了苏州千家万户赏月时必备的小吃。
苏州特产桂花糯米藕

红菱
苏州最出名的红菱在石湖,那里的红菱壳薄、肉厚、微甜,外观色泽鲜红。“菱”和“灵”同音,九月红菱上市正赶上孩子开学,据说老人会将菱角放在孩子书包内,希望他们能沾上“灵气”,读书更加聪明。

苏州有种外皮呈红色的菱角,里面的肉白嫩,可以剥壳生吃或者烹调成菜肴来吃。要是把红菱角晒干后剁打成细粒熬粥吃,健脾益气。切记如果生吃,一定要洗干净,用开水烫泡几分钟后再吃。
新鲜苏州水红菱嫩红菱

鲜肉月饼

在苏州过中秋节时人们都吃鲜肉月饼的,皮薄薄的酥酥的,里面的肉很多并且嫩嫩的。趁刚出炉的时候吃,咬开外皮时,还有肉汁,简直就是生煎和传统月饼的完美结合体。
老字号苏州鲜肉月饼礼盒

鸡头米

时下苏州当地产的鸡头米已经陆续上市了,鸡头米也就是我们常说的芡实,它是药食同补的食材。苏州人喜欢用沸水氽鸡头米,或是撒上一小撮桂花和白糖,吃起来又软又糯,回味是一股淡淡的香甜。
新鲜红皮芡实鸡头米

吃大闸蟹

苏州民间流传着一句俗话叫“九雌十雄”,秋风一刮,到了九月就该去吃大闸蟹啦!想象一下:打开蟹壳, 满满的蟹脂和蟹膏,还有 顺手流油的蟹黄,饱满的蟹肉,蘸着酸醋完美的融合在一起,真称得上是极品的美味啊!
苏州东山太湖大闸蟹

扣肉

苏州人的餐桌一年四季离不开“四块肉”,到了秋天吃的就是扣肉。苏州人通常有三种选择,一种是绍兴干菜,另一种是豇豆干,这最美味的要数第三种菜花头干了,这样的荤素搭配刚刚好。
酱香红烧肉苏州特产扣肉

看了上面这些关于苏州的中秋美食,想必伙伴们也多少有些了解,那就请继续跟着我一起边逛边吃吧!