随着时代的发展与人们养生意识的提升，越来越多的杂粮食物在餐桌上出现。其中荞麦面在当今忙碌的快餐时代，以其做法简易，营养丰富被人们喜爱。面条的做法多样，而且每一种做法都可以保证味道，并没这么复杂。
一道“麻汁荞麦面”，在初秋金黄的凉风中，将秋天的味道送到人们味蕾中。接下来小编就为大家道一道这美味的快手美食“麻汁荞麦面”的做法。这道没事的做法简单快捷，味道香浓，荞麦面本身的劲道与麻汁柔滑的口感，这两种对立的口感同时触碰到舌尖时，你会发现，令人惊奇的美味。
首先要准备的食材有荞麦面，配菜黄瓜，胡萝卜洗净切丝，调味料则要准备香菜、辣椒油、蒜、盐、芥末油。将食材准备好，就可以动手做这道美味的“麻汁荞麦面”。将荞麦面煮熟控水，放入凉水中并且沥干水分。
麻酱倒入适量开水调成糊。最后将荞麦面放入碗中，加入黄瓜丝胡萝卜丝，再根据个人口味放入香菜、辣椒油、蒜、盐、芥末油，橄榄油。这道美味的“麻汁荞麦面”就可以开吃啦。将面均匀拌好，带着韧性的荞麦面裹着麻汁辣椒，一口下去，这是一个多么幸福的瞬间啊。
金龙鱼51优+荞麦面 600g
秋季养生，选择一款荞麦粉含量高的荞麦面也是非常重要的，金龙鱼51优+荞麦面的荞麦粉含量高达51%，是目前市场上荞麦粉含量非常高的产品，因为其荞麦粉含量高，所以相对就减少了糖分的含量，荞麦面中富含膳食纤维，增加饱腹感，用它做出的麻汁荞麦面味道更加香浓。
欧丽薇兰特级初榨橄榄油750ml*2 礼盒
麻汁荞麦面的最后一个步骤就是浇上橄榄油，橄榄油本身的品质对整道菜品最后呈现的口感也是有非常大的影响的。这款欧丽薇兰特级初榨橄榄油选用24小时即时冷榨第一道果油，油品有着青果香和清爽口感，健康又营养。欧丽薇兰特级初榨橄榄油可以降低麻汁中的油腻感，同时它的单不饱和脂肪酸平均含量高达79%，含多种活性营养成分，营养丰富。近期，欧丽薇兰特级初榨橄榄油凭借卓越的品质荣获2018纽约国际橄榄油大赛金奖，就是这样一款品质好油，还不赶紧入手？
吉得利芥末调和油
芥末油适合凉拌食物，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃的作用，能增强食欲，另外还有解毒、美容养颜等功效，所以说在制作麻汁荞麦面的时候也是必备的一种油类。小瓶的包装也是非常适合保存的，将呛辣爽口的芥末油浇在麻汁荞麦面是，就能增加这道菜的爽口程度。
六婆油泼辣子
辣椒油可以选用这款六婆辣椒油，芝麻和辣椒的香气融合的非常饱满，爱吃辣椒的人肯定离不开它，舌尖麻麻辣辣的感觉让人超爽，辣椒油加到麻汁荞麦面中，又给这道菜的口味多了一个层次。
是不是觉得非常简单呢？赶紧买好食材回家做。刚刚结束了一个炎炎夏日，身体经过了大量的消耗，急需在秋天得到滋补跟保养，这一碗麻汁荞麦面就是不错的选择。
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