喜欢看韩剧的朋友们应该都有一个共鸣:就是韩剧上面的美食实在是太多了,而且每一种都让人忍不住流口水。韩国的特色美食有很多,潮流菌今天就跟你们分享一下我吃过的两类,我觉得它们的味道很符合我们中国人口味。

韩剧我可是从小看到大的,除了觉得欧巴长得帅之外,就是觉得韩剧中的美食很诱惑人。潮流菌一直有一个梦想,就是有一天能去韩国街头吃遍它们那里的特色美食,比如年糕,泡菜,烤肉,炸鸡,说的我口水直咽呀。
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炒年糕

炒年糕是我吃过的第一类韩式美食,当时是读大学的时候在武汉户部巷吃的。吃完之后我觉得味道很甜辣,而且潮流菌感觉韩式的年糕吃在嘴巴里面没有那种粘糯感,吃完之后一点都不粘牙很方便。
小伙子韩式辣炒年糕套餐部队火锅年糕条500g送辣酱泡菜年糕酱

小时候看《魔女幼熙》的时候,经常听到上面的女主角说炒年糕。看了那个电视剧之后,我就一直想吃炒年糕,可是当时还没流行网购。基本上所有的零食都是在超市里面买的,我当时还特意去超市里面找炒年糕也没有找到。
张力生火锅年糕条300g韩式水磨年糕可煮可炒(无料包)

后来读大学的时候,我吃过一次炒年糕之后就觉得味道很香辣。可是我每次只有去户部巷才能吃到炒年糕,于是决定买年糕和调料,在家制作炒年糕。我当时就直接用水先将年糕煮熟,煮熟之后捞出来,然后就用调料炒。
小伙子辣炒年糕酱150g*5辣椒酱石锅拌饭酱年糕火锅甜辣酱

我做的时候将一整包调味料都放进去了,后来做出来的年糕看起来很红润,而且口感很辣。不过味道还可以,感觉跟外面买的炒年糕差不多。自从那次炒年糕做成功以后,每次我自己想吃的时候,都会自己在家做。
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泡菜

泡菜时我超级喜欢的韩式美食,日本泡菜和韩国泡菜我都吃过。潮流菌个人更喜欢吃韩国泡菜,酸酸的口感吃在嘴巴里面很过瘾。特别是煮面条的时候,放一些泡菜在里面,那滋味简直啦,我一下能吃掉两碗面条。
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韩国人吃拉面的时候一定会放一些泡菜,潮流菌每次泡方便面的时候也必放泡菜。有次心血来潮用泡菜炒饭吃,当时家里连鸡蛋都没有,我就只放了米饭和泡菜。没想到炒出来的米饭也很香,味道酸辣酸辣的,吃起来很过瘾。
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有次潮流菌看了一个韩国纪录片,上面将了泡菜的腌制方法。我当时看完以后就很心动,于是就去超市里面买了很多大白菜,也准备自己动手腌制泡菜。我腌制的时候,放了很多辣椒,以至于最后腌出来的白菜都是辣椒粉的味道。
富爸爸正宗韩国风味泡菜瓶装切件泡菜1.05kg酸辣爽口下饭辣白菜

自己腌制的泡菜虽然很健康,但是我觉得做法太麻烦了,而且腌制完之后还要等半个月才能吃。所以我一般想吃泡菜的时候都会直接去超市里面买一点,有时候吃饭没胃口的时候,我会用泡菜拌饭吃,吃起来很开胃呢。