现代社会发展,科技进步,人与人之间的交流逐渐由面对面转为手机电脑交流,感情渐渐淡漠。

而为了增进感情,拉近距离,最好的办法就是吃饭!三五好友围坐一团,吃一顿热气腾腾的火锅,不仅能聊聊天叙叙旧给感情加温,更能享受一顿美味鲜香的火锅。

火锅不仅是美食,它更蕴含着丰富的饮食文化的内涵,为人们品尝倍添雅趣。无论春夏秋冬,火锅都是随时可以吃的。每到吃火锅时,男女老少、亲朋好友围着热气腾腾,麻辣鲜香的火锅,把臂共话,举箸大啖,温情荡漾,无处不洋溢着热烈融洽的气氛,更是适合了大团圆这一中国传统文化。
潮汕正宗手打大粒牛肉丸爆汁火锅牛丸牛筋丸双拼牛丸套餐全国包邮

日常周末,日落西山后,在自己家中摆上一个小火锅,call上三五好友,就可以开始一顿方便快捷的火锅大餐了。而这一份火锅食材组合套餐,就是自制火锅必备的独门法宝。精心挑选14款高人气好货,12种最受欢迎的肉丸,2份美味酱料,用爱承托浓浓美味。
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这12种肉丸皆是正宗潮汕肉丸,一座城市美名的获得有各种渊源,而汕头作为“美食之乡”享有盛誉,则是由无数食客挑剔的味蕾共同做出的表决。在这其中,牛肉丸成为各地潮汕美食的佼佼者。

看似全打散了,却凝聚成了更强的力量,恪守对传统匠人精神的坚持,加上潮汕人铭刻骨子里的团结品质,从松散的牛肉到可以打乒乓球牛肉丸的转变,凝结成的不仅是一个肉丸, 更多的是对潮汕人自身所属特质的表达 。

牛肉丸之所以好吃,是因为每一批牛肉,都会精心的去除筋和杂质,处理好牛肉切成小块,方便捶打,通过人手不断的捶打,将鲜肉打至成浆,直至粘手。

一手捻肉浆,一个拿勺子,圆圆的肉丸便呈现出来了。

肉丸是下火锅的必备食材,但除了这一吃法,肉丸还有很多种食用方式,可谓是居家懒癌的冰箱常年囤货。可以搭配藕片、板栗、大虾和少量肉类一起做一锅麻辣干锅丸子。

也可以将不同肉丸串成一串,烤一份串烧肉丸。还可以炖成一锅肉丸煲……肉丸是块砖,哪里需要哪里搬!

肉圆既是一道常菜,饮宴也不可缺,主要是取“圆”字寓意“团圆”、“圆满”。“圆”谐音“缘”,尤其适合喜宴,如以鱼、肉两圆混合上席,更有成双、有余的吉兆。吃的是肉丸,增加的是朋友家人间的感情!