昨天，主编玛格丽特-颜在上海黄浦文化馆和花友们分享了她的阳台蔬菜种植故事。哪怕是小小的1㎡，也可以创造与大自然对话的空间，更能为舌尖和心灵带来满足感，这或许就是可食用花园的魅力。
什么是可食用花园？有哪些人因此受益？如何把菜园种出艺术范？打造可食用花园有哪些小技巧？以下都是您想要的答案。
01、什么是可食用花园？
可食用花园（Edible Garden），是近几年刚传到国内的园艺概念，是指花园能直接为厨房提供新鲜的食材。包括菜地，但不止是菜地，它更是一个花园。种植那些可以食用的瓜果蔬菜，让花园里一年四季都有自然的收获，同时布置搭配上也要考虑美观的因素。
一个可食用花园，在力所能及的范围内自给自足。不仅降低了生活成本，也让家人能够真正吃上放心的食物；还可以让家里的老人加入，园艺的劳作会让他们的身心更加健康；让孩子们从小了解自然生命的法则，并参与其中。
好莱坞乐队主唱Lauri Kranz，离开城市后成了 “可食用花园” 的设计师。她把花卉与蔬菜和谐巧妙地种植在一起，不仅让美了花园，这些新鲜的食材，也让餐桌更丰富，生活更健康。
很多人不知道该如何下手打理院子，不妨尝试做一个“可食用花园”，就像Lauri一样，把花园融入日常的生活，“喝咖啡的时候就去逛逛园子，看看新叶，等待果实……一边欣赏，一边聆听花园的诉求。水太少了？蚜虫多了？只要你和花园对话，它就会告诉你生命里所需的一切 。”
在花也露台一处木平台上，主编玛格丽特-颜将这里设计为“可食用花园区”。该区域，除了香橼、柠檬、无花果、蓝莓，还种上了各种可食用的蔬菜、瓜果、玫瑰和香草。花也去年举办的多场露台派对，很多薄荷、迷迭香以及蔬菜就是从这里采摘的。
今年花也小伙伴们还在河马花园种植了番茄、紫苏，关于紫苏的文章可以参考《就着三文鱼，谈谈为什么要种棵紫苏！》
新鲜正宗野生紫苏叶干 苏子叶干 泡茶 烧鱼虾蟹去腥食用香料
Tips:推荐几款高颜值的蔬菜
灰绿色的卷心菜、菜蓟、赖葡萄、甜菜、生菜、彩虹辣椒、六角辣椒、紫叶辣椒等。
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