今天Barbara给大家分享三款无敌简单美味的吐司/法棍早餐。
一、鸡蛋牛油果三明治
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制作时间：3min - 材料 -
鸡蛋2只
牛油果1只
吐司或杂粮面包若干片
蛋黄酱少许
柠檬汁少许
黑胡椒少许
1. 鸡蛋煮熟放凉。
2. 牛油果对半剖开，去核挖出果肉，鸡蛋切碎。
3. 牛油果核鸡蛋混合捣碎。
4. 加入蛋黄酱，黑胡椒碎，挤入一勺柠檬汁。
5. 面包上抹上牛油果酱。压紧后对半切开。
小贴士：
1.为了早上节省时间，白煮蛋可以前一夜先准备好。
2.柠檬汁放太多导致果酱太水，放的太少带不出鸡蛋和牛油果的香味，还需按照个人口味调配尝试。
3.牛油果时间放长了易氧化变黑，需尽快加入柠檬汁。
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二、火腿芝士西多士
一个人的时候，好几天一包吐司都没吃完，都有些稍稍变硬了怎么办？让西多士完美逆袭！
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制作时间：5min
- 材料 -
白吐司2片
火腿2片
芝士1片
鸡蛋2只
黄油少许
1.把吐司边切去。
2.吐司上依次铺上火腿，奶酪，火腿，再盖上一片吐司，稍微压一下。
3.两个鲜鸡蛋打散，把做好的吐司双面蘸取蛋液。
4.放入锅内，小火煎至两面金黄后，取出切小块，即可。
小贴士：
1.吐司内夹心可以随意换上花生酱，或者香蕉等水分不多的食材。
2.吐司蘸取蛋液不需要太湿，四个侧面也蘸一下。
3.煎吐司用黄油最好，小火慢煎，多翻面包使受热均匀，颜色才会好看不容易焦。
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三、 番茄罗勒塔
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制作时间：3min - 材料 -
法棍面包
黄油
新鲜小番茄
新鲜罗勒叶?（City Shop或各类进口超市有售）
橄榄油
黑胡椒碎
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1.番茄切丁，罗勒切碎，法式面包斜切成 1cm 左右厚度的片。
2.番茄丁、罗勒碎、盐、黑胡椒碎和橄榄油搅拌均匀。
3.将黄油涂抹于法棍面包片上，放入预热至 200 度的烤箱烤大概 5 分钟后取出。（没有烤箱也可用平底锅稍微加热煎一下）
4.拌好的番茄罗勒放在面包片上即可。
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