火锅，想到这样美食，脑海中浮现的总是三五还有一起，有吃有聊的围在桌子边上。这有几千年历史传承的美食，总是能带给我们一种温馨的感觉。
火锅在这几千年的传承中从开始的青铜锅到后来的陶罐锅，慢慢的普及到了大江南北。火锅也出现了各种流派，包括我们常吃的川味火锅，这六大类火锅你尝过几种了呢？
一、北派火锅
北派火锅大概是老北京火锅，内蒙肥羊锅，东北带肉锅这类了，北派火锅不喜欢添加太多的东西在锅底，很多就是铜锅白水涮鲜羊，这样的火锅保持的羊肉的原味，搭配上蘸料也是十分鲜美。
恒都精选羊肉卷500g 肥羊卷 草饲羊肉片 豆捞火锅食材
北派火锅的每天，主要是讲究羊肉的鲜美。毕竟是铜锅加白水的组合，这时候羊肉的质量要求就很高了，这款肥羊肉，红白条纹清晰，肉质十分鲜嫩了，要吃北派火锅自然不能少。
二、川系火锅
说道火锅很多人都是想到麻辣的川系火锅，川系火锅主要有四川火锅，鱼头火锅，串串香等。川系火锅的麻辣也是它最大的特点，多少人因为这一口麻辣而深深爱上川系火锅。
小龙坎牛油火锅底料198g*4袋 麻辣香锅重庆四川特产麻辣烫
川系火锅真的是什么料都能涮出香麻的味道，除了麻酱之外自然得靠火锅底料来主持大局。小龙坎的特色牛油火锅底料，现象麻辣，涮出浓浓川味，这样的底料才是川味火锅的灵魂。
三、粤系火锅
粤系火锅有海鲜火锅、粥底火锅等，不过在这里被大家所熟知的却是一个海水面积比地域面积还要大的小城中诞生的牛肉火锅。潮汕，这里的牛肉火锅之所以能打败海鲜火锅，大概是因为他们对于牛肉的热爱吧。
潮汕手打牛肉丸牛筋丸1000g 正宗汕头潮州火锅烧烤肉丸子
潮汕的牛肉火锅好吃，在火锅中加入的肉丸也是让人回味无穷，潮汕的肉丸可是在全国出了名的美味。这款肉丸，一锤一锤敲打出的劲道口感，真的不能错过。
四、云贵系火锅
云贵系火锅与川系火锅一样备受喜爱的原因是它们浓厚的汤底。不过与川系火锅不同，云贵系火锅的汤底浓厚还繁多，比如酸汤鱼火锅，菌锅等等。
毛哥酸萝卜老鸭汤竹笋炖料酸菜鱼红烧肉调料四款共七袋汤料包组合
酸汤的制作简单，但是还是很有将就的。将米在竹筒中不断加热，反复多次，在竹中发酵产生。这就是独特的酸味由来，这款酸菜鱼汤底，采用同样的方法制作出的酸味，让你可以体验到云贵地区敌特的风味。
五、江浙系火锅
江浙系的火锅就要显得养生许多，常见的有三鲜锅、什锦锅等。不过要说特色还是菊花暖锅。菊花暖锅用鸡汤做底，将肉、鱼、鸡等薄片与菊花一起涮着吃，清爽独特。
满园菊香正宗杭白菊 桐乡特级朵菊花茶 散装白菊花250克
菊花锅的清爽味道来自泡过明矾水的菊花，这款菊花干采用精选的白菊。泡出的汤味道更香甜，这样的搭配鱼片与肉片更加独特美味，别具一格。
六、海南火锅
说是海南火锅其实也就这一种，椰子鸡火锅。椰子鸡的营养高，味道还十分的浓香。近来在南方受到很多人的喜爱，椰子鸡的火锅也在这几年渐渐火热起来。
懒懒椰泰国金椰9个原箱进口新鲜椰青椰子天然椰汁
喜欢椰子鸡火锅的小伙伴一定都忘不了椰子鸡火锅的浓香，这个浓香是因为汤底是精选的椰青熬制的。要想熬出好汤底，选择这款来自泰国的精选椰子，香甜的椰汁，用来煮椰子鸡火锅再美不过。
今天小编为大家介绍了六种火锅，不知道大家吃过几种呢，小编才吃了不过三种，不知道大家还喜欢什么火锅呢，欢迎留言。
关注微信
