就在上周末，小米在自家的众筹平台上线了一个新的众筹项目，众筹一款名叫“谷小酒米粒概念高度白酒”的酒类产品。该产品由四川食全酒美酒业出品，小米众筹负责项目筹款与发售。在笔者的印象中，这是小米众筹首次众筹酒类产品。
这款谷小酒米粒概念高度白酒为酱香型白酒，度数高达53度，选用来自于茅台镇当地原产的完整红英子高粱为原料，经过1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒、基酒10年陈酿等多项复杂且漫长的工艺制得而成。
仔细观察产品的造型思路就会发现，瓶身的外观正是一粒“米粒”，与名字“米粒概念白酒”相得益彰。
为了给用户带来更醇厚真实的体验，产品方百分百的纯粮固态酿造原则，1:1的大曲配比，每5斤粮只酿1斤酒。同时，不远万里选取来自长江上游的源头江水为酿酒之水，江水富含钾、锶等微量元素，带来凛冽甘醇的回味感。
江小白白酒
除了53度的酱香型，厂家还推出了52度的浓香型。其中酱香型众筹价199元，浓香型众筹价129元。两款都定于本月中旬开始发货，目前众筹进度已达百分之一千一。
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