除了芒果，小编还特别喜欢吃蛋糕卷，如果能将它们两个融汇在一起，简直就是蛋糕控和芒果控的共同福利，搭配新鲜的淡奶油，一口一块不要太满足哦！
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||| 芒果戚风蛋糕卷 |||
实在是想不到有芒果这么百搭的食材，无论是单吃，还是做成奶冻，布丁，蛋糕，种种都极为好吃，但是芒果的热量高，所以即使是再喜欢也不要一次性吃太多哦！
配料：鸡蛋、砂糖、低筋面粉、牛奶、玉米油、淡奶油、芒果
做法：
步骤1：牛奶加玉米油混合均匀，低筋面粉筛入，z字形滑拌到没有干粉，加入蛋黄搅拌均匀
新良魔堡蛋糕粉
牛奶最好选用原味牛奶，如果怕胖的话不如用低脂牛奶代替即可
步骤2：蛋白分3次加入细砂糖用打蛋器高速打发，呈现有弹性的弯钩状态，取1/3的蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀，整个倒回剩余的蛋白霜内翻拌均匀，之后将蛋糕糊倒入烤盘中，150℃上下火25分钟
大卫贝克白砂糖
蛋糕糊一定要抹平表面，轻震模具，震掉大气泡哦！
步骤3：烤好的蛋糕卷取出放凉，上色面朝上，切去三条边留一条斜边，淡奶油加糖打发至硬挺状态，蛋糕胚上均匀的涂抹上淡奶油，斜切边薄涂
雀巢淡奶油
步骤4：放上切好的芒果，卷起，两头扭成糖果状，冷藏后切片食用
四川凯特芒果
总觉得店里卖的芒果不够多，但是自己做得话就可以任意添加啦，别提多过瘾了！
如果烤出来觉得蛋糕胚湿湿的，就是时间还不够的意思哦，大家要根据自己家里烤箱的功率来定烘烤的时间哦！
芒果的魅力你是不是也沉沦在里面了呢？如果是的话不如就在自己休闲的时候做一下这款芒果戚风蛋糕卷，无论是作为下午茶的甜品还是平时的小食，都是很棒的选择哦！
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