古代有叫李贽的人，是明代的思想家，官员，文学家，禅师，泰州学派的一代宗师。此人就是极爱大闸蟹，并且为大闸蟹写了不少的文章。例如：蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者至极，更无一物可以上之。李贽对大闸蟹的评价之高，可见爱蟹之心不是一般。
大闸蟹味道鲜美，喜欢吃蟹的人都对其滋味流连忘返，像是上瘾一般，年年都要吃上几次。现在物流便捷加上阳澄湖大闸蟹宣传到位，天南地北的人都可以一品大闸蟹的美味。中国人吃大闸蟹是从古至今都有的，从古代文人墨客到现在政客明星，爱吃大闸蟹的就不在少数。
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御味蟹阳澄湖大闸蟹
著名画家丰子恺曾说：既然杀了这只蟹，就要吃得干净，才能对的起它。言语幽默的表达了对大大闸蟹的热爱，况且大闸蟹从蟹腿到蟹身，基本上都是可以食用的。
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这款阳澄湖大闸蟹鲜嫩饱满，营养丰富，蟹黄呈金黄色，蟹香四溢。小小的一只蟹细细品尝，再配上一杯热酒，足以叫人尽兴。
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不仅是丰子恺，古代还有很多文人雅士都非常喜爱大闸蟹。大闸蟹不仅仅是现代人多美味的追求，也是古人对美味的追求，了解大闸蟹，你就是个有文化的吃货。
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这款鑫东湖大闸蟹肥美味浓，芳香四溢，煮熟后的大闸蟹色泽金黄，蟹肉饱满鲜嫩，光闻着，就足矣让人垂涎欲滴，真的是太美味了。
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蟹澄居阳澄湖大闸蟹
中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。其中又以阳澄湖大闸蟹最为著名。
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阳澄湖大闸蟹鲜嫩肥美，肉质甘甜，蟹膏像是白玉，蟹黄黄的就像黄金，色香味俱全无可超越。大闸蟹买来当礼物送人也是不错的，毕竟现在大家对美味的大闸蟹都抗拒不了。
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蟹知香大闸蟹
老话说得好：“九雌十雄”，说的不是大闸蟹的雌雄比例，而是说吃大闸蟹的最佳时间。 意思就是农历九月份适合吃雌蟹，等到十月份雌蟹的蟹黄开始硬了，就应该吃雄蟹了。
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那看来现在正是吃大闸蟹的好季节呢。这款大闸蟹色泽金黄，蟹肉饱满鲜嫩，吃起来爽滑可口，我最喜欢的还是爆炒大闸蟹，真的是蟹香十足啊哈哈。
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阳澄湖六月黄大闸
如何挑选大闸蟹也是很重要的。选到好的大闸蟹不仅帮你物有所值，还能带给你好的美味喔。小编的妈妈就很会挑选大闸蟹，我也跟着她学到了不少。
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如果是生活环境好的高级贵族大闸蟹，蟹壳是青色的，甚至用餐巾纸擦干之后能看到油光。“流浪蟹”的蟹壳看上去是暗沉无光的。
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还有一个方法就是在大闸蟹煮熟了之后，拆开螃蟹的背壳，好的大闸蟹是不会有水流出来的，而是应该十分饱满；除了之外，好螃蟹的肺应该是乳白色的，而普通的是灰白色。
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蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。多吃大闸蟹对身体健康也是有好处的喔。
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