⒈ 即食燕窝更适合上班族
首先，让我们先了解一下什么是即食燕窝吧。即食燕窝，它是商家把干燕窝经过一定的加工流程后，制作而成的即食食品。一般都是色泽晶莹透亮，而且倾斜45度后，你会发现并没有太多的水分。
根据市场上售卖的即食燕窝来看，主要是有2种类型的，一种是浓缩度为98%的浓缩燕窝，另一种就是含量为20%的冰糖燕窝。一般情况下，优质的即食燕窝在食用的时候，能够闻到一股蛋清的味道。
对于在大都市的年轻人来说，小编认为即食燕窝比干燕窝更加适合我们。因为在同样品质之下，都是提供一样的营养物质，即食燕窝随时都可以摆上我们的餐桌。
想要煮好干燕窝，它需要长时间泡发、高超的烹饪技巧，不能煮化，不能猛火，要一直保持稳定的温度。对于我们这些没时间、没耐心的上班族来说，都一样的品质之下，选择即食燕窝会更加省时省力。
⒉ 挑选即食燕窝的方法
相信不少人都会因为网络上，其他人对于即食燕窝的抨击而对它的信任感一直不高。其实随着技术的发展，以及商家逐渐掌握到制作即食燕窝的技术之后，都推出了既美味又保留了绝大部分营养的燕窝，也深受消费者的欢迎。
那接下来就说一下关于即食燕窝，该怎么选择的问题展开讨论，在挑选这个问题上，这里会有4种品质的鉴定方式，分别为看产地、看外表、看添加和看溯源码。
① 看产地
燕窝的产地主要集中在东南亚的国家，以印尼、泰国、马来西亚、越南和新加坡为主。虽然中国也有海南和云南的一些生产地，但因为这些产地的燕窝品质参差不齐、产量较少，所以中国的优质燕窝一般都是来自东南亚国家的。
因此，在挑选即食燕窝的时候，就需要看清楚它的燕窝进口国。一般都以印尼的产量较多，它占据着全球燕窝生产量的首位，价格较为便宜。而泰国的燕窝大多数都是洞燕，半自然半养殖化的方式下，燕窝品质较自然，价格相对较高。
② 看外表
看即食燕窝的外表，那就要回顾一下它的概念了，那就是将即食燕窝的瓶子倾斜45°以后，看看有没有太多的水分，一般越浓稠的越没有什么水分。再看看瓶子里面的燕窝丝，条状的一般都是好品质的燕盏，而呈现颗粒感、块状的，那就是燕碎，这样的营养价值就差很多了。
因为燕窝本身富含蛋白质，所以在你打开即食燕窝的瓶子时，可以闻到一股清淡的蛋清“腥味”，那就是自然正常的燕窝。用一个常温的勺子将燕窝舀出来，可以看到晶莹剔透、并且没有杂质的，那就是较高品质的燕窝了。
③ 看添加
普遍的即食燕窝都是冰糖+水+燕窝的形式，选择无糖的燕窝会更加好，因为过甜会盖住燕窝本身的味道，让你无法辨认燕窝的好坏。
另外，选择即食燕窝就要无粘稠剂、无人工色素、无防腐剂等任何添加剂的配方。除了看所买的即食燕窝上的配方表之外，还可以从燕窝的质地上看。如果吃燕窝时感觉特别有粘性，或者在摇晃燕窝后，汤水比较厚重且浑浊的，那就尽量避免这些燕窝了。
④ 看溯源码
为了保证燕窝的使用安全性，只有经过海关检疫合格的干燕窝，才能被允许进口到中国，每一个正规进口的燕窝，都有一个溯源码。同时，为了发工资走私燕窝被加工成即食燕窝，中国溯源燕窝的管理系统，在2016年5月就已经推出了即食燕窝的溯源码。
干燕窝是绿色的溯源码，即食燕窝的则是红色CAIQ溯源标签。只要扫码查证了溯源码，就能够确保即食燕窝的原料，是来自海关检验过的正规干燕窝原料。
⒊ 食用即食燕窝的技巧
既然选择了即食燕窝，补充我们的营养，那就要好好了解一下关于即食燕窝的“吃法”了。虽然是“即食”，但是在食用过程中还是需要注意一些小细节，要不然你就白白补充营养了。
① 食用时辰
苹果也有“早上金晚上铜”的说法，可见很多食物都需要挑好时辰来吃，才能发挥它的作用。即食燕窝也一样讲究，早晚空腹的时候食用，会更加助吸收，效果也会更好。但如果肠胃不好又或是需要纤体，那就建议是在早上空腹的时候吃。
多加一个小tips就是，如果喜欢在睡觉之前吃即食燕窝的话，可以加上牛奶，助吸收，助睡眠，还助美容呢！
② 分量讲究
吃燕窝非常讲究“少吃多餐”，也需要保持定期进食的习惯。如果选择的是浓度较高的即食燕窝，那每一次吃燕窝的时候，20-30克是比较好的分量。浓度较低的话，也可以每一次50g，这就需要看情况而定了。
③ 使用技巧
因为是即食的食品，所以在开盖之后需要保存好，放到0-4度的环境中。食用时追求新鲜营养，所以开盖后的即食燕窝也要在1周内食用完。
勺子也十分讲究，舀燕窝的时候，勺子需要是很干净的，千万不要在接触过别的食物之后，就直接舀瓶子里的燕窝了。还有，勺子温度也需要适宜，如果被开水烫过的勺子，就等待温度降至常温时，再舀燕窝起来。
④ 清淡为主
虽然燕窝可以和各种食物相配，但是在食用时也需要讲究清淡为主的食补方式。在进补燕窝的时候，就不要再吃辛辣油腻的食物了。在这同时，也尽量不要抽烟，还要避免吸收到二手烟的情况。
吃燕窝不能同时喝茶，因为茶叶里面有一种物质叫做茶酸，它会破坏燕窝里的营养。另外，感冒的时候也尽量不要吃燕窝了，病好之后再吃燕窝，才有增强免疫力的作用。
4、即食燕窝甄选集合
介绍了这么多关于即食燕窝的“选法”和“吃法”，你可能还会问，那到底哪些即食燕窝才是高品质的品牌呢？作为上班族的我也没有那么多时间，去一款款尝试和挑选这么多品牌的即食燕窝啊~~
这一点就不用担心了，小编已经准备好4款高品质、不同风味的即食燕窝。给你们这群天天加班的白领们，满满的营养补给。
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浓缩款
泰国TwinLotus双莲无糖即食燕窝
粉红瓶的包装，这是泰国双莲燕窝的可爱之处，每一瓶都有6.85g的干燕窝，超浓缩的工艺，就连泰国王室也在喝。更高浓度，自然燕窝酸就更多了，能够给予人体的滋养也更加地丰富。不添加防腐剂，没有蔗糖，自然纯净。
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蜂蜜款
TwinLotus双莲即食燕窝
也是泰国双莲的即食燕窝，它添加上同样健康的蜂蜜，不仅甜蜜，还一样地有营养。除此之外，它还添加了辅酶Q10和丰富的胶原蛋白，可以给肌肤满满的滋润感觉。吃出来的美丽，让整个人看上去有着更滋润的美感。
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枸杞款
仁和小红樱即食枸杞冰糖燕窝
枸杞的养生功效是众所周知的，仁和小红樱就把枸杞放进了燕窝之中让它们相得益彰。透明的瓶子里，都是燕窝的浓稠质感，漂浮着些红红点点的枸杞，显得格外突出。喝一口，于唇齿间流淌着燕窝的细腻，还有枸杞的软糯感。
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鲜炖款
小仙炖鲜炖燕窝
精选来自马来和印尼的雨季燕盏，小仙炖每瓶燕窝都有3.5克干燕窝，用95℃的低温炖煮，保留它绝大部分的营养成分。独有的360°旋转，就像是人工炖煮一样。炖出来的燕窝，口感嫩滑，吃在口中还有冰糖的甜蜜滋味。
生活忙碌，也别忘记要补充营养，而燕窝里含的各种物质不仅有燕窝酸，还有各种人体所需的氨基酸，能提升你的免疫力。所以，工作很忙的同时，记得照顾好自己的身体，吃吃燕窝，营养满满。
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