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用匠心食材,才是打开美食的正确方式

  • 2018-08-30 05:34:00
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人和人之间有区别,米和米、油和油之间也有区别。生长在不同的地点,享受不同的光照和水土滋养,再加上农民不同的种植方式,米油自然也就分出了上中下不等的品质。

好品质离不开好环境,有了好环境,在种植时也还需要投入专注精益的“匠心”。用匠心的食材来烹饪食物,才能使得食物的味道更佳上乘,更加与众不同。今天小编就来给大家分享一下,那些匠心好食材。

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油5L

小的时候,爸妈工作很忙,记忆里更多的是外婆的身影。不论春夏秋冬,总喜欢依偎在外婆身旁,看她用菜籽油做各式各样的美食,菜出锅了,就赶紧撒娇卖萌,在上桌前先尝上一口,那个味道至今念念不忘。后来长大了,离家求学,工作结婚,吃各种美食,但却找不回记忆中的浓醇菜油香,直到发现了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

原来记忆中的味道,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油也能做到。它精选本土地道原料,传承小榨工艺精髓,保留了菜油的营养和纯香。顶级的浓香菜籽油,为我们带来了记忆里的老味道。

长大后小编曾经去过泰国旅行,最难忘的就是各种热带水果和泰餐了。回国后,小编很怀念泰餐的味道,于是花“重金”在超市买了泰米和水果,照着网上的教学视频自己试着做了下,但味道虽然不算差,可总是感觉不正宗。

香纳兰泰国茉莉香米5kg

后来小编找到了这款香纳兰泰国茉莉香米,用它做的泰餐,味道好而且正宗多了。香纳兰泰国茉莉香米,来自泰国东北部的乌汶黄金产区,那里正好位于“大米黄金种植带”,日照充沛,雨水润泽,天然适合茉莉香米生长,培育的茉莉香米拥有诱人芳香和柔软爽滑的口感。香纳兰泰国茉莉香米,坚持只采用当季新米,不用陈米、过季米,原装进口,每一包都真正来自泰国。如此充满匠心的食物,我们吃起来一定会更加美味。

徽祥里嵌字豆糖

安徽黄山祁门的特产嵌字豆糖,在《舌尖三》播出后广受关注,它只能靠手工制作,无法用机器量产。这种嵌字豆糖的制作主要分四步,先将麦芽糖加入到芝麻糊中搅拌,再将黄豆粉和黑芝麻搅拌,接下来将它们制成黄黑两色的糖条,最后在将两色糖条拼接成型再切成小块即可。凝聚着文化和匠心的嵌字豆糖,看似简单,但要做好却不容易。

金华火腿礼盒

金华火腿制作工艺复杂繁琐,一共分36道工序,需要精工细作,这36道工序中有6道工艺具有代表性,是中华民族的瑰宝,更是国家非物质文化遗产。在做菜时加入金华火腿,能够增香、提鲜、去腥,送自己,送长辈,送亲朋都合适。

匠心成就更好品质,有心的食物味道自然更受欢迎。

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